Palacsintát bármivel megtölthet. A töltelékhez általában májat, gombát, sajtot, sonkát, bogyókat és még sok minden mást használnak. De néha valami egészen másra vágyik. Ehhez csak új összetevőket kell venni, például garnélarákot. Néhány további hozzávaló hozzáadásával valóban új módon lepheti meg családját töltött palacsintával.
Szükséges
- - liszt 100 g
- - vaj
- - tojás 2 db.
- - tej 150 ml
- - főtt és hámozott garnélarák 400 g
- - zöldpaprika 1 db.
- - paradicsom 2 db.
- - hagyma 1 db.
- - 1 gerezd fokhagyma
- - tejszín 100 g
- - finoman reszelt parmezán sajt 2 ek. kanalak
- - olívaolaj 2 evőkanál. kanalak
- - petrezselyem
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Használjon lisztet, tejet, tojást, egy darab vajat és egy csipet sót egy tészta elkészítéséhez, és süssön néhány palacsintát.
2. lépés
A töltelék elkészítéséhez egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és finomra vágott hagymát és fokhagymát megdinsztelünk. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és paradicsomot. A zöldségkeveréket lassú tűzön, rendszeresen kevergetve pároljuk.
3. lépés
Adjunk hozzá sót, borsot és garnélarákot a zöldségekhez. Pároljuk tovább 10 percig.
4. lépés
Amikor a töltelék elkészült, tegye a palacsinta tetejére. Tekerje a palacsintákat borítékba, és küldje el a süteményeket egy tepsibe. Tetejére tejszín kerül, és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
5. lépés
Süsse az edényt a sütőben néhány percig 200 fokon. A palacsintákat forrón szolgálják fel.
