A brokkoli káposzta az egyik optimális diétás étel és egészséges zöldség, amelyet biztonságosan fogyaszthat minden nap. Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően főzni a brokkolit, képes lesz megőrizni a vitaminok (U, A, C, B) és egyedi nyomelemek teljes készletét. A brokkoli időszakos felvétele az étrendbe hosszú ideig hozzájárul az egészség megőrzéséhez és a bőr megjelenésének javításához.
Szükséges
- –170 g friss brokkoli;
- –2 g szárított oregánó;
- -szója szósz;
- - olíva- vagy mogyoróolaj;
- -2 tojás.
Utasítás
1. lépés
Alaposan tisztítsa meg a káposztát a külső szennyeződéstől, és ossza fel virágzatra. A csonkot le kell vágni és el kell dobni. Helyezze a virágzatokat egy külön mély tálba.
2. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá brokkolit, közepes lángon kissé pirítsa meg. Ezután adjunk hozzá szójaszószt, pároljuk kb. 7 percig.
3. lépés
A tojásokat külön megverjük egy csészében, és ráöntjük a káposztára.
4. lépés
Azonnal keverje erőteljes mozdulatokkal, hogy a tojáskeverék egyenletesen oszlasson el a virágzatok között. Fedje le szorosan fedővel, és várjon 3-6 percet, amíg a káposzta jól megpárolódik. Szórjon oregánót a tetejére a végén.
