Ezt a réteg tortát másképp hívják: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" stb. A legnépszerűbb neve azonban „Monasztirszkaja kunyhó”. A tölteléket általában cseresznyével és aszalt szilvával készítik. És mivel leveles tésztát használnak, nagyon kevés időbe telik a sütés. Megtanuljuk elkészítésének minden finomságát és trükkjét.
Szükséges
- dió;
- cseresznye vagy kimagozott cseresznye;
- leveles tészta - 550 g;
- vanília - 1 tasak;
- vaj - 1 csomag;
- sűrített tej - 1 doboz.
Utasítás
1. lépés
A kész tésztát kiolvasztja és vékony rétegekre tekeri. Ezután ossza fel 16 egyenlő csíkra. Távolítsa el a bogyókat az üvegből, és tegye őket egy szitába vagy szűrőedénybe, hogy kifolyjon a lé. Helyezze a bogyókat egymás után az egyes tésztacsíkok közepére.
2. lépés
Csípje meg a széleit a tetején, mint általában a pogácsákkal. Ennek során hagyjon szabad lyukakat az oldalain. Ennek eredményeként 15 csövet kell kapnod bogyókkal töltelékként, és az utolsó szeletet meghintjük.
3. lépés
Rendezze a szívószálakat egy tepsibe, hogy ne érjenek egymáshoz. Melegítsük elő a sütőt 200oC-ra, és süssük aranybarnára. Ezután hűtsük le a termékeket.
4. lépés
A sűrített tejet habosra és simára habosra keverjük. Fektesse ki a csöveket kunyhó formájában, rétegenként. Kenje meg mindegyiket krémmel, és szórja meg apróra vágott dióval.
5. lépés
A tetejét megszórjuk egy speciálisan megsült tésztadarab morzsájával. Helyezze a Monastyrskaya Izba tortát hűtőszekrénybe 12 órára, hogy áztassa. Ezután forró teával tálaljuk.
