Egyesek számára az összetevők ilyen kombinációja furcsának tűnhet. De valójában a kakaós kávé-fahéjas panírozás steakja lakonikus és szigorú kombináció. Ilyen komoly steak alatt felszolgálhat egy pohár minőségi konyakot.
Szükséges
- - 1 sertés steak;
- - növényi olaj sütéshez;
- - egy csipet só;
- - őrölt paprika keveréke;
- - fahéj, kakaópor, őrölt kávébab.
Utasítás
1. lépés
A kiváló minőségű kávébabokat előőröljük liszt állapotúra. Helyezzük egy tálba, adjunk hozzá egy-egy csipet fahéjat és kakaóport, keverjük össze. Ilyen egyszerű elkészíteni a hús panírozását.
2. lépés
Alaposan öblítse le a sertés steaket folyó víz alatt, és szárítsa meg egy papírtörlőn. Ezután a steaket minden oldalról sóval és borssal ízesítsük.
3. lépés
Az elkészített húst kávés-fahéjas panírban rántotta. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá kis mennyiségű növényi olajat. Szúrja meg a sertés steaket mindkét oldalán.
4. lépés
A hús grillezésének ideje függ a steak vastagságától, valamint a kedvelt adottságtól. Átlagosan azonban egy steak elkészítéséhez nem kell több, mint 20 perc szabadidő.
5. lépés
Tálaljuk a főtt steaket kávé-fahéjas rántásban, kakaóval, zöld salátaleveleken, friss zöldségekkel (paradicsom és uborka). Főtt rizs, hajdina vagy bármilyen tészta alkalmas köretnek. Ez a steak jól illeszkedik fokhagyma vagy paradicsomszószhoz.
