A jeges tea kiváló tonizáló és erősítő ital, amely sokáig csillapítja a szomjat. De ahhoz, hogy igazán ízletes és aromás teát készítsen, több szabályt kell betartania.
Jeges tea készítésének szabályai
Először is, a hideg tea elkészítéséhez csak tisztított vizet kell használni, a túl kemény víz nem csak az ital megjelenését, hanem ízét is tönkreteszi.
Másodszor fontos, hogy a teát csak forró, de nem forrásban lévő vízzel főzzük, és az adag felét meleg vízzel hígítsuk - ez azért fontos, hogy az ital gyorsabban lehűljön. A tea hűtésére nem ajánlott hideg vizet használni, különben az íze romolhat. Az ital zavarosodásának elkerülése érdekében szobahőmérsékleten egy órán át kell hűteni, majd csak hűtőszekrénybe kell helyezni.
Harmadszor, ennek az italnak az elkészítéséhez jobb, ha nem használunk nagy levelű teát, mivel nagy mennyiségű talanint tartalmaz, amely felhős csapadékot képez.
Negyedszer, az ital lehűléséhez tegyen egy jégkockát egy pohárba, majd öntse a teát, de nem fordítva.
Ötödször: nem ajánlott a tea leveleit kinyomni a főzés után, hagyni kell, hogy jól főzzenek, különben az ital elveszíti finomított ízét. És ha diverzifikálni szeretné a tea ízét, adhat hozzá mézet, gyümölcsszirupot, tejszínt stb.
Jeges tea receptek
Citrommal és mézzel való tea készítéséhez főzzen bármilyen típusú teát, amelyet választott, és hagyja 10 percig főzni. Ezután adjon hozzá 2-3 teáskanál természetes mézet és néhány szelet citromot. Hűtőbe tesszük az italt 3-4 órán át. Tálaljuk úgy, hogy néhány jégkockát adunk az üveghez.
A mentával hűsítő ital elkészítéséhez vegyen jobb zöld teát - ízben és aromában gazdag teát kap, tökéletesen enyhítve a fáradtságot és szomjat. Jobb, ha friss menta leveleket használ, amelyeket zöld teával főznek. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és citromlevet. Hagyja a főzött teát 7-10 percig, majd szűrje le, hűtse szobahőmérsékletre, majd néhány órán át hűtőszekrényben lehűtse.
Gyümölcs teát is készíthet. Öntsön teát és mentaleveleket forró vízzel, hagyja 10-15 percig, szűrje le, kívánság szerint adjon hozzá cukrot és hagyja kissé kihűlni. Most adjon hozzá gyümölcslikőrt, narancs- és citromlevet az italhoz. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye hűtőbe. Tálaljon kész teát, citromos ékekkel és menta ágakkal díszítve.
Ne féljen kísérletezni, és dolgozzon ki saját recepteket a frissítő teákról, amelyek meglepik a vendégeket és szeretteit.
