Az indiai gomba a leghasznosabb az összes ismert ivógomba közül. Másik neve indiai tengeri rizs, külsőleg áttetsző rizsszemeknek tűnik. A tengeri rizs íze kissé szénsavas kvasra hasonlít, de attól függően, hogy mire "etetik", különleges ízt nyerhet. Üvegben termesztik, mint a kombucha.
Szükséges
-
- tiszta víz (forrázatlan
- szűrt);
- üveg korsó;
- géz;
- cukor;
- mazsolák
- füge
- aszalt szilva
- szárított sárgabarack vagy más szárított gyümölcs kis mennyiségben;
- crackerek.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a cukoroldatot. Ehhez vegyen 2-3 evőkanál 1 liter forrázatlan szűrt hideg vízhez. Szahara. Ennek megfelelően 3 liter vízhez 6-9 evőkanál kell bevenni. Szahara. Hozzáadhat barna nádcukrot, hogy a gomba sokkal finomabb legyen. Ebben az esetben a cukornak teljesen fel kell oldódnia a vízben, mert ha cukorszemek kerülnek a "rizsre", a tengeri gomba megbetegedhet.
2. lépés
Helyezze az indiai rizst egy üvegbe. Egy literes edénybe 3-4 evőkanálnyit, egy háromliteresre 9 evőkanálnyit kell tenni. tengeri rizs. Helyezze a felesleges (benőtt) indiai rizst üvegedénybe, víz hozzáadása nélkül a fedél alá. Így sokáig hűtőszekrényben tarthatja.
3. lépés
Tegyen mazsolát az indiai gombaedénybe. Egy literes tégelyhez 5-10 mazsola elég, egy háromliteres üveghez pedig 15-30 mazsola. Legjobb a sötét mag nélküli mazsola, de aszalt szilva, kajszibarack, füge, alma és más (választott) szárított gyümölcs használható.
4. lépés
Helyezze a gomba beadására szolgáló edényt világos helyre, ahol elég száraz, mérsékelten meleg és nincs közvetlen napfény. Ragaszkodjon hozzá 3 napig (nyáron - 2 napig). Ezt követően távolítsa el a gézt, és egy réselt kanál vagy egy közönséges kanál segítségével távolítsa el a holt "rizst" és a mazsolát, amelyek a gomba felületéről megjelentek.
5. lépés
Szűrje át az infúziót egy szitán vagy négy réteg cheesecloth-en egy tiszta üvegbe. Alaposan öblítse le a leszűrt indiai rizst tiszta vízzel szobahőmérsékleten, előzőleg hagyta, hogy a klórtól leülepedjen. A gomba ismét ízesíthető.
6. lépés
Az ízlési preferenciáknak megfelelően meghatározhatja az indiai rizs infúzió készenlétét saját maga számára. Ha inkább a savanyú italokat részesíti előnyben, hagyja, hogy az indiai rizs hosszabb ideig meredek legyen. 3 napig az ital intenzívebb és savanyúbb ízt kap. Az infúziót követő 2 napon belül édesebb és lágyabb ízt adnak.
7. lépés
Célszerű 2 adag tengeri rizst fogyasztani: míg az ital egy adagját infúzióban tartják, a második üvegpohárban a hűtőszekrényben "pihent". Az indiai rizs gyógyító infúzióját rendszeresen háromszor kell fogyasztani. napon, 10-20 perccel étkezés előtt. Ezt az italt is megihatja, és ha kívánja, étkezés között is, kávé, tea, szénsavas italok helyett. 3-4 hét múlva változásokat fog érezni a közérzetében.
