Ha szeretteit és barátait nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges ételekkel is szeretné kedveskedni, akkor feltétlenül figyeljen a sütőtök püré leves csirkével receptjére. Nagyon egyszerűen és elég gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
- 200 g tejszín;
- 50 g tehénolaj;
- 2 burgonya;
- 300 g csirkehús;
- 600 g kész csirkehúsleves;
- 500 g tök;
- 1 hagyma;
- 4 fokhagymagerezd;
- fűszerek és só ízlés szerint.
Készítmény:
- Először meg kell mosni és apró darabokra vágni a csirkét. Ezután egy serpenyőt helyezünk egy forró tűzhelyre, amelybe elég sok növényi olajat kell önteni. Ha meleg van, öntsük az aprított csirkét a serpenyőbe. Minden oldaláról aranybarnára sütjük.
- Hámozza meg a tököt és a magokat, mossa le és vágja éles késsel apró kockákra.
- Távolítsa el a héj héját és alaposan öblítse le. Ezután a hagymát apró kockákra kell vágni.
- A burgonyagumókat szintén megpucoljuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk.
- Ezután az összes apróra vágott zöldséget össze kell keverni egy lábasban. Szükség van még őrölt fekete bors, só és kedvenc fűszerek hozzáadására is. Ne felejtsen el hámozott, megmosott és darált fokhagymát tenni az edénybe.
- Ezt követően a csirkehúslevest a serpenyőbe öntik, és a serpenyő tartalmát kirakják. A zöldségekkel és hússal ellátott edényt forró tűzhelybe kell küldeni. A levest nem sokáig főzik. Körülbelül harmad óra múlva készen áll. Ki kell venni a kályhából, és kissé lehűteni. Ezután öntsük a serpenyő tartalmát turmixgépbe, és mindent alaposan őröljünk püréig.
- Ahhoz, hogy ez az étel eredetibbnek tűnjön, közvetlenül egy tökben kell tálalni. Ehhez vágja félbe a zöldséget, és óvatosan kaparja ki belőle a magot, hogy a falak épek maradjanak. Ezt követően a kapott "csészéket" meg kell mosni, és a kapott tököt és csirkét tartalmazó pürés levest bele lehet önteni. Díszítésként friss gyógynövényeket használhat, például: petrezselymet, kaprot stb.
