Ez az első fogás elkészíthető ünnepi vacsorára, amikor az Ön kedves emberei vagy a finom csemegék igazi ínyencei összegyűlnek az asztalnál. Az ebben a levesben található sütőtök különleges gyengédséget kölcsönöz neki, kis mennyiségű fokhagyma eltávolítja a sütőtök aromáját és egy kis pikantériát kölcsönöz.
Szükséges
- - 500 g tökpép;
- - 500 ml víz vagy zöldségleves;
- - 1 nagy burgonya;
- - 3 evőkanál. kanál tejföl;
- - 1 fej hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - só ízlés szerint;
- - egy csipet szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a tököt és vágjuk apró kockákra. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Meghintjük darált fokhagymával, szerecsendióval és finomra vágott hagymával.
2. lépés
Fedje le a sütőtöket egy másik pergamenlappal és tegye 200 ° C-ra előmelegített sütőbe Süssük legfeljebb 20 percig.
3. lépés
Távolítsa el a megsült zöldségeket, kissé lehűtse és keverje át keverőgépbe. Ízlés szerint adj hozzá húslevest, sót, cukrot és fekete borsot. Krémesre keverjük, és tálakra terítjük. Tejföllel tálaljuk.
