Időmegtakarítás céljából a sütőtökben leves sütőtök leves elkészíthető. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy több vitamint spóroljon meg, mint amikor a tűzhelyen főz, és az étel aromásabbnak és szebbnek bizonyul.
Szükséges
- - hámozott tök - 300 g;
- - burgonya - 300 g;
- - hagyma - 150 g;
- - növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- - víz - 1 l;
- - fűszerek, só, gyógynövények - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hámozott tököt, hagymát, burgonyát tetszőleges darabokra, nagyon nagy lehet, és tegyen egy üstbe vagy más, sütőben használható hőálló edénybe.
Nem szükséges előzetesen zöldséget főzni vagy sütni, minden terméket nyersen fektetnek le.
2. lépés
Forraljuk fel a vizet, és öntsünk forró vizet az elkészített zöldségekre. Most adjon hozzá sót, körülbelül 0,5 evőkanál és fűszereket, összpontosítva az ízére. A sütőtök aromáját tökéletesen hangsúlyozzák olyan fűszerek, mint a fekete bors, kardamom, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, görögszéna. Töltsön őrölt csípős paprikát, ha forrón szereti.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokos hőmérsékletre, tegyük bele az edényeket a leendő levessel, anélkül, hogy bármi eltakarnánk. Főzzük körülbelül 15 percig. A megadott idő letelte után ellenőrizze a zöldségek készenlétét. Ha addigra a burgonya és a sütőtök már eléggé felforrt, akkor kiveheti a serpenyőt a sütőből, különben hagyja még 10-15 percig főni.
4. lépés
Dörzsölje a zöldségeket turmixgéppel, a főzőfolyadékkal együtt. Adjon hozzá gyógynövényeket és növényi olajat, állítsa be a fűszerek és a só mennyiségét, majd ismét keverővel keverje össze a levest.
