Egyszerű, mégis vonzó desszert, csokoládéval borított banán. Fagyasztott banánt főzhet csokoládéban gyermekeivel, ezáltal kulináris mesterkurzust szervez.
Szükséges
- - tejcsokoládé 3 tábla;
- - vaj 50 g;
- - érett banán 3 db.;
- - ízlés szerint díszítésre (dió, aprósütemény, kókuszreszelék stb.).
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a megpucolt banánt a munkaasztalon. Vágja szeletekre egy vágódeszkán. A szeletek szélessége nem haladhatja meg az egy centimétert.
2. lépés
Készítse elő kedvenc csokoládé banán díszeit. Vágja fel a diót. Pürésítsd a sütit. Helyezze a morzsa egy részét sütőpapírra.
3. lépés
Készítsen vízfürdő edényeket. Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe. A serpenyőbe helyezett edény nem érheti a forrásban lévő víz alját. Forraljon fel egy edény vizet.
4. lépés
Hajtsa be a törött csokoládét az előkészített szerkezet felső tartályába. Várjon egy darabig, amíg a csokoládé megolvad, időnként megkeverve a sötét masszát. Amint a csokoládé elkészült, adjunk hozzá egy darab vajat, keverjük össze a kompozíciót.
5. lépés
Helyezze a banánszeleteket egyenként egy villára, és óvatosan mártsa bele a forró csokoládét. Ezután lassan emelje a banánvillát a tartály fölé, tartsa néhány másodpercig a mozdulatot. Ez idő alatt a felesleges csokoládé kifolyik a desszertből.
6. lépés
Tegyen desszertet pergamenre morzsákkal, a tetejére szórjon finomra vágott diót vagy más dekorációt.
7. lépés
Miután az összes banánszeletet csokoládéba mártotta, díszítette és szétterítette egy lapon, fedje le a csokoládé csemegét műanyag fóliával. Tegye a desszertet fagyasztóba 6-7 órára. A fagyasztott banánt legfeljebb három hónapig tárolhatja csokoládéban.
