A hideg desszertek kedvelői imádni fogják a csokoládé-málna fagyasztott süteményeket. Kész tortalapból készülnek, amely könnyen megtalálható az üzletekben. Jobb, ha frissen veszed a málnát, jól passzolnak hozzá egy csokis kekszalapot és vaníliafagylaltot.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 300 g kekszes süteményalap (csokoládé);
- - 250 g málna;
- - 250 g cukor;
- - 1 kg fagylalt;
- - 2 evőkanál. kanál málna likőr;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Éles késsel vágjon egy téglalap alakú piskótát négy vékony süteménybe hosszában. Ezután vágjon félbe minden darabot. Két süteményre lesz szüksége fejenként. Mindegyik kérget megkenjük málna likőrrel, letakarjuk fóliával, egyelőre tegyük a hűtőbe.
2. lépés
20x20-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. A cukrot, a málnát, a citromlevet, a maradék málnalikőrt turmixgépbe tesszük, simára verjük. Hagyjon 125 ml pürét, a többit keverje össze fagylalttal, öntse a keveréket a formába. Helyezze a fagyasztóba két órára.
3. lépés
Vegye ki a fagylaltot a formából, vágja negyedekre. Tegyen négy süteményt az asztalra, tegyen egy szelet jégkrémet a tetejére, fedje le a fennmaradó süteményekkel. Távolítsa el a felesleges fagylaltot a széléről. Helyezze a süteményeket hűtőszekrénybe, amíg megszilárdulnak.
4. lépés
A kész csokoládé-málna fagyasztott süteményeket megszórjuk porcukorral, a maradék málnapürével tálaljuk, vagy friss bogyókkal díszítjük.
