A magas kalóriatartalmú burgonyasaláták elterjedtek a német konyhában. A salátát önálló ételként vagy a fő mellé tálalhatjuk.
Szükséges
- - 3 burgonya;
- - piros paprika fele;
- - egy kis jaltai hagyma fele;
- - 3 tojás;
- - 1 savanyú zöld alma;
- - néhány zöldhagymatoll;
- - 5-6 kis pácolt uborka;
- - 100 g majonéz;
- - 1 teáskanál gabonamustár "Dijonskaya";
- - ½ teáskanál őrölt feketebors;
- - 1 teáskanál paprika.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a burgonyát "héjában" fél órán át. Vegye ki a főtt burgonyát a fazékból, és teljesen lehűtse. Forraljuk a tojásokat 10 percig, és hűtsük le.
2. lépés
Vágja a zöldhagymatollakat kis karikákra. Az uborkát szeletekre vágjuk. Tegye az apróra vágott uborkát és a zöldhagyma tollat egy nagy csészébe.
3. lépés
Vágja ketté a piros paprikát és távolítsa el a magokat. Vágja a bors egyik felét négyzetekre. Küldje el a salátástálba.
4. lépés
Vágjuk az almát negyedekre. Távolítsa el a magot. Oszd meg az alma minden negyedét még két részre. Összesen 8 szeletet kell kapnia. Minden éket vágjon ketté. Küldje el az almát a salátástálba.
5. lépés
Hámozza meg a burgonyát, vágja durva ékekre. Hámozzuk meg a jaltai hagymát, osszuk ketté. A hagyma egyik felét félkarikára vágjuk, a másikat félretesszük. Küldje el az apróra vágott hagymát a salátástálba.
6. lépés
A kihűlt tojásokat durvára vágjuk szeletekre. Tegyél félre egy nagy tojást 3 tojásból díszítésre. Adja hozzá a szeletelt tojásokat a salátástálba.
7. lépés
Kombinálja a majonézt, a mustárt, a fekete borsot és a paprikát egy külön tálba. Adjunk hozzá egy kis sót.
8. lépés
Keverje meg a zöldségeket. Adja hozzá az öntet egyik részét, alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
9. lépés
Tálaljuk a maradék öntettel a tetején, és tojásszeletekkel díszítjük.
