Tojástésztával tálaljuk, hogy kifinomult ízt adjunk ehhez a keleti ételhez. Sütéskor adjunk hozzá néhány babot vagy egy vízimogyorót, a keleti étel még ropogósabb lesz.
Szükséges
- - 4 csirkemellfilé;
- - 2 fej fokhagyma;
- - egy darab gyömbérgyökér;
- - 200 g brokkoli virágzat;
- - 2 sárgarépa;
- - 1 piros kaliforniai paprika;
- - 1 sárga paprika;
- - 20 g zöldhagyma;
- - 2 teáskanál kukoricakeményítő;
- - 2 evőkanál. kanál sherry;
- - 1 evőkanál. egy kanál szezámolaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.
- A szószhoz:
- - 3 evőkanál. kanál méz;
- - 3 evőkanál. evőkanál fehérborecet;
- - 2 evőkanál. evőkanál paradicsompürét.
Utasítás
1. lépés
Törje össze a fokhagymát, hámozza meg és finomra reszelje le a gyömbér gyökerét, és a sárgarépát vágja szeletekre. Hámozzuk meg a paprikát és vágjuk szeletekre, vágjuk fel a zöldhagymát.
2. lépés
Vágja a csirkét apró darabokra. Kombinálja a kukoricakeményítőt, a szójaszószt, a sherry-t és a szezámolajat egy tálba. Adjunk hozzá csirkét és alaposan keverjük össze. Melegítsük fel a napraforgóolajat egy wokban. Tegye oda a csirkét, miután lecsepegte róla a pácot, és aranybarnára sütjük.
3. lépés
Réses kanállal távolítsa el a csirkét a wokból, és tegye félre. Adjunk hozzá fokhagymát, reszelt gyömbért, brokkolit és sárgarépát a wokhoz. Sült zöldségeket 4-5 percig. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és további 3-4 percig főzzük, amíg a paprika megpuhul. Helyezze vissza a csirkét a wokba, és adjon hozzá zöldhagymát.
4. lépés
Adjunk hozzá mézet, fehérborecetet és paradicsompürét a wokhoz, és alaposan keverjük össze. Csökkentse a hőt, fedje le és főzze még 3-4 percig.
