Ennek a desszertnek az a szépsége, hogy az elkészítéséhez nem használnak lisztet. Ez nemcsak a főzési folyamatot, hanem magát a süteményt is megkönnyíti - hihetetlenül ízletes és könnyebb kalóriát kínál.
Szükséges
- Kekszhez:
- - 200 gramm cukor;
- - 200 gramm vaj;
- - 125 gramm sült dió;
- - 230 gramm mák;
- Homoktövis töltelékhez:
- - 100 ml víz;
- - 300 gramm homoktövis lekvár (helyettesíthető mással);
- - 30 gramm zselatin
- Díszítésre:
- - minden szezonális bogyó / gyümölcs;
- - 30 gramm mák;
- - friss mentalevél (opcionális)
Utasítás
1. lépés
A diókat elősütjük, turmixgéppel ledaráljuk, és mákokkal kombináljuk.
2. lépés
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Verje fel a fehéreket stabil csúcsokig, fokozatosan keverje bele a teljes cukor adag felét. A többi cukrot kikeverjük vajjal, és keverővel jól felverjük. A verést folytatva keverje össze a dió és a mák keverékét, majd a sárgáját.
Óvatosan keverje össze a fehéreket a tésztába anélkül, hogy hagyná őket leesni.
3. lépés
Kenjen meg egy tál multicookert olajjal, és öntse ki a kapott tésztát. SÜTÉS üzemmódban 50 percig főzzük.
Hűtsük le a piskótát lassú tűzhelyben, hogy ne veszítse el pompáját.
4. lépés
Helyezze a kihűlt süteményt hasított formába. A tetejére öntsük a homoktövis tölteléket. Pár órára a hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
5. lépés
Vegye ki a tortát a formából, és az oldalát szórja meg mákkal. A torta tetejét belátásunk szerint díszítjük.
