A kulináris elsajátítás az apróságokban nyilvánul meg. Megnyilvánul abban, hogy képesek olyan finom ételeket főzni, amelyek annyira finomak, hogy nem is kell semmit hozzáfűzni hozzájuk! Teljesen függetlenek és nagyon ízletesek. A megfelelő fűszerek és ételízesítők kiválasztásának képességében. Nagyon fontos, hogy jó hangulatban és szeretettel főzzünk, és akkor a legegyszerűbb rizs is egyszerűen varázslatos és nagyon finom lesz!
Szükséges
- Rizs - 1 pohár
- Sárgarépa - 1 db.
- Kapor - 1/2 csomó
- Víz - 3 evőkanál.
- Vaj - 200 g
- Serpenyő vastag oldalával
- Fűszerek: fekete bors, asafoetida, kurkuma, koriander - mindegyik vagy az ön választása
Utasítás
1. lépés
Közvetlenül a serpenyőben főzünk rizst! Helyezzen nehéz falú serpenyőt alacsony hőfokon (egy öntöttvas serpenyő működni fog). A serpenyőt jól felmelegítjük.
2. lépés
Amíg a serpenyő melegszik, mossa meg és hámozza meg a sárgarépát. Vágja nagyon kis csíkokra, majd kockákra. Ha tetszik ez a lehetőség, finom reszelőre dörzsölheti. Mossa és aprítsa fel a kaprot.
3. lépés
Tegyen vajat egy előmelegített serpenyőbe. Amikor a vaj megolvadt, megpirítjuk benne a fűszereket. Ezután néhány másodperc múlva adja hozzá az összes előre mért rizst a serpenyőbe. Lassú tűzön, olajban és fűszerekben megdinszteljük. A rizsnek aranyszínűvé kell válnia.
4. lépés
Vizet forralni. Körülbelül 7 perc múlva, amikor a rizs sötétedni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és kaprot a rizshez. Só. Öntsön forrásban lévő vizet a rizsre, és szorosan zárja le a fedelet. Pároljuk a rizst 16 percig. Ne emelje fel a fedelet!
5. lépés
16 perc elteltével az aromás és vajas rizs készen áll. Keverje el a rizst egy spatulával és tálalja. A külön főtt zöldségek remek kiegészítői lesznek az ételnek. De meg lehet nélkülük. Rice kiderül, csak nyalogassa az ujjait!
