A sárgarépa olyan gyakori zöldség a mindennapi életünkben, hogy alig figyelünk rá. Alapvetően a sárgarépát használják a levesek öntetének elkészítéséhez és a húsételek elkészítésének kötelező adalékaként. Eközben a sárgarépából sok érdekes étel elkészíthető.
** Sárgarépasaláta hússal **
1. Ennek az érdekes salátának a megszerzéséhez 0,5 kg friss sárgarépát kell venni, és rendes reszelőn reszelni.
2. 200 g vöröshagymát vékony félkarikákra vágva.
3. Forraljon fel 200 gramm húst, kockákra vágva.
4. Mindhárom hozzávalót külön pirítsa meg.
5. Keverje össze ezeket az összetevőket, adjon hozzá 200 csíkokra vágott savanyúságot
Majonézet adhatunk egy salátához, vagy talán nem is.
** Sárgarépa palacsinta **
1. Az eredeti és ízletes étel elkészítéséhez friss sárgarépát, 2-3 közepes méretű sárgarépát kell venni. Reszeljük le a sárgarépát egy közepes méretű reszelőn.
2. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépához 2 csirketojást, 3-4 evőkanál búzalisztet, 2 evőkanál rendes cukrot, fél teáskanál sót. kanalak. Adjon hozzá vanillint (ha szükséges).
A sárgarépatészta készen áll.
3. Kenje meg a palacsintákat a serpenyő forró felületén, és mindkét oldalán puhára sütje.
** Sárgarépa édes rakott **
1. A rakott elkészítéséhez először is sárgarépára lesz szüksége 0,5 kg mennyiségben, hámozza meg a sárgarépát a szennyeződésektől és reszelje le.
2. Mosson meg 100 gramm mazsolát. Kombinálja a sárgarépát és a mazsolát, adjon hozzá 0,25 csésze vizet, egy evőkanál vajat vagy növényi olajat (amelyik elérhető). Adjunk hozzá további 2-3 evőkanál cukrot. Tegye az eredményt 7 percre közepes lángon.
3. Forraljon fel 300 g tejet egy serpenyőben.
4. 1 evőkanál lisztet serpenyőben vajjal (kb. 2 evőkanál) világos karamell színűre sütünk. Apránként öntsön forralt tejet a lisztbe egy serpenyőben, megállás nélkül kevergetve. Forraljuk a tej és liszt keveréket 3 percig. Hagyja kihűlni.
5. Adjon hozzá párolt sárgarépát a kapott kompozícióhoz, alaposan keverje össze. Adjunk hozzá 1 tojást, néhány diót, vanillint a tea hegyére. kanalak.
6. Kenjen meg egy mély edényt vajjal, tegye a keveréket, főzze meg a rakott sütőt. 15 perc elég lesz.
