Néhánynak kellemes reggelizni egy meleg zsemlét meggylekvárral vagy ribizli lekvárral. Mások inkább tesznek egy kör körbe kolbászt egy szál kaporral egy tekercsre. Mindenesetre a reggeli friss süteményeket mindig szívesen látjuk. A tészta előzetes előkészítésével mindössze fél óra alatt meg lehet sütni zsemlét. A zsemle íze attól függ, hogy mennyi cukrot és sót tesz a tésztába. Válasszon egy lehetőséget: édes sütemények vagy szendvics tekercs.
Szükséges
- - 700 g liszt
- - 200 ml tej
- - 11 g élesztő - száraz
- - 50 ml víz
- - só
- - cukor
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tejet és a vizet. Ehhez adjunk hozzá cukrot, sót, élesztőt. Fél órára meleg helyre tesszük. Várjon, amíg a keverék enyhén habozni kezd.
2. lépés
Adjunk hozzá lisztet, gyúrjunk zsemle tésztát. Hadd jöjjön fel. A tésztát rugalmasra gyúrjuk. Gurítson ki belőle egy labdát. Hagyja, hogy a tésztája újra előkerüljön.
3. lépés
Alakítson belőle kis zsemlét. Hagyja őket melegen 15 percig. Végezzen sekély vágásokat az aljával párhuzamosan.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Helyezze bele a zsemléket, tegye egy speciális sütőpapírral bélelt tepsire. Fél órát sütjük.
