Ez egy lehetőség egy gyors és ízletes szilva süteményhez a családi teához. Gyorsan elkészül, nincs annyi termékre szükség. A tészta univerzálisnak bizonyul - ezzel különféle töltelékkel készíthetünk pitét.
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g túró, liszt, vaj;
- - 100 g cukor;
- - egy csipet só.
- Töltéshez:
- - 400 g erős szilva.
- Megszórásra:
- - 250 g vaj;
- - 250 g liszt;
- - 250 g cukor.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a tésztát. Kombinálja a lisztet túróval, vajjal és egy csipet sóval. Gyúrj össze egy homogén tésztát, csomagold műanyag csomagolásba, tedd hűtőbe 2 órára. Ezután vegye ki a tésztát, görgesse téglalap alakú rétegbe, hajtsa a sarkokat középre és hajtsa ki újra. Ismételje meg ezt háromszor, hogy laza és réteges tészta legyen.
2. lépés
Öblítse le a masszív szilvait, vágja ketté, távolítsa el a gödröket.
3. lépés
Helyezzen egy réteg hengerelt tésztát egy pergamenre borított formába, formázza alacsony oldalát. Szórja meg a munkadarab alját liszttel, és fektesse a szilvák felét a tetejére, levágva.
4. lépés
Most készítse elő a vaj morzsát. Keverje össze a lisztet, a vajat és a cukrot egy omlós masszához. Jobb először a vajat liszttel egy éles késsel aprítani.
5. lépés
Szórjuk meg szilva morzsával, helyezzük a formát a munkadarabbal egy 180 fokra előmelegített sütőbe. A nyitott szilva pitét 40 percig főzzük. Jobb enyhén melegen tálalni, így a pite jobban lesz vágva. A sütés teljes hűtés után is aromás, puha és nagyon étvágygerjesztő marad.
