Teához sokat lehet sütni, csak néha könnyűre és nem túl édesre vágyik. Nem akarok kovásztalan kekszet vagy sima kekszet. És sokáig nem tudok főzni, unom, hogy minden nap a tűzhelynél állok. Az ecsetfa nagyon könnyű, és csak fél órát vesz igénybe. És milyen jó, hogy teát iszunk vele és rokonokat kezelünk.
Szükséges
- tojássárgája - 5 darab
- tej - 5 evőkanál
- só - csipet
- vodka - 2 evőkanál
- liszt - 1-2 csésze
- növényi olaj - 300-500 g
- porcukor - 10-50 g ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Az elején gondosan el kell választani a sárgáját a fehértől. Verje fel a sárgáját, és adjon hozzá tejet, sót, vodkát.
2. lépés
Az összes hozzávalót felverjük és apránként hozzáadjuk a lisztet. A tésztának nagyon keménynek kell lennie. Nagyon kevésnek bizonyul, de amikor süt, meglepődik, hogy mennyi ecsetet kap.
3. lépés
Tegye a tésztát hűtőszekrénybe 30 percre.
4. lépés
Vágjon le egy kis darabot, és nagyon vékonyra sodorja. Minél vékonyabb a tészta, annál jobban megroppan az ecset.
5. lépés
Vágja a tésztát különböző alakokra. Csak közönséges szalagokat használhat, ezeket a csíkokat csőbe gördítheti. Vagy lyukat vágunk a csík közepére, és átfűzzük rajta a csík szélét. A legfontosabb: minél vékonyabb a tészta, annál több termék.
6. lépés
A serpenyőben nagy lángon melegítsen növényi olajat, utána célszerű a hőt közepes alá csökkenteni. Süthet ecsetet. Ne felejtsen el olajat adni, amikor csökken.
7. lépés
Óvatosan engedje le a termékeket forró olajra, és mindkét oldalán pirítsa meg, amíg az ecsetfa aranyszínűvé nem válik.
8. lépés
Az elején a késztermékeket egy szűrőedénybe teheti, hogy a felesleges olaj csöpögjön, majd öntse át egy külön tálba vagy tepsibe.
Kis mennyiségű ecset megsütése után megszórhatja porcukorral és így tovább a főzés végéig.
