A Brushwood az egyik kedvenc édes étel a tea számára, amelyből mind a gyerekek, mind a felnőttek örömet szereznek. A kefefő elkészítése egyáltalán nem nehéz.
Szükséges
- - 250 ml tej;
- - 2 tojás;
- - 2 evőkanál. l. Szahara;
- - 0,5 tk só;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 400-800 g liszt;
- - porcukor szóráshoz;
- - 1 üveg növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öntsön szobahőmérsékletű tejet egy tálba, ahol összegyúrjuk a tésztát. Adjunk hozzá tojást, cukrot, sót és keverővel habosra verjük. Adjunk hozzá sütőport és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, verjük fel. Amikor a tészta besűrűsödik, hagyja abba a verést keverővel. Öntsünk még lisztet és gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel, mint a gombócokon. A kész tésztát törölközővel letakarjuk, és 10-15 percig pihentetjük.
2. lépés
Vágjon le egy darab tésztát, nyújtson ki egy vékony lapot, és vágja csíkokra, majd halszálka mintával.
3. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, melegítse fel. Forró olajban elkezdjük az ecset sütését - 6-8 csíkot sütünk aranybarnára.
4. lépés
A kész kefefát szépen tegye egy edényre, és szórja meg porcukorral. Az asztalig szolgálunk, és mindenkit meghívunk teázni!
