Javasolok egy egyszerű receptet a lédús párolt káposzta elkészítésére. Ennek az ételnek a termékei mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben.
Szükséges
- - káposzta - 1,5 kg;
- - hagyma - 3 db.;
- - sárgarépa - 3 közepes darab;
- - édes paprika - 2 - 3 db;
- - paradicsomlé - 200 gr.;
- - víz vagy húsleves - 100 - 150 gr.;
- - rast. olaj - 150 ml.;
- - só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Aprított káposzta. Előmelegítse a serpenyőt, öntsön 100 ml növényi olajat, tegye a káposztát az előmelegített serpenyőbe, és aranybarnára sütje. A sütés során ízlés szerint sózzuk. Amíg a káposzta megsült: hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát, paprikát. Tegye át a sült káposztát egy tálba.
2. lépés
Helyezze az edényt alacsony hőfokon, öntsön 50 ml növényi olajat. Vágja a hagymát félkarikákra, három sárgarépát egy durva reszelőre, tegye a serpenyőbe. 7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomlevet, további 5 percig sütjük. Közben levágjuk a paprikát és hozzáadjuk a sütéshez, hozzáadjuk a fűszereket is és 2 percig pirítjuk.
3. lépés
Vesszük a sült káposztát és a sütésbe tesszük: összekeverjük, hozzáadjuk a húslevest, a káposztát puhára pároljuk. Adjunk hozzá zöldet. A serpenyőben párolt káposzta készen áll. Tejföllel tálalhatjuk.
