Párolt káposzta tökkel és sárgarépával húshoz vagy halhoz tálalható. A vegetáriánusok is kedvelni fogják ezt az ételt. Nagyon egyszerű és hihetetlenül finom.
Szükséges
- - 300 g fehér káposzta,
- - 250 g tök,
- - 1 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - zöldek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a fehér káposzta tekercsének tetejét. Vágja a káposztát apró darabokra, ha kívánja, csíkokra vághatja. Ha a család nagy, akkor egy egész fej káposzta felhasználható a főzéshez.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, válasszuk ki ízlés szerint a hagymamennyiséget, egyesek kevésbé, mások jobban szeretik. Vágja a hagymát kis kockákra.
3. lépés
Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le.
4. lépés
A főzéshez jobb mély serpenyőt használni. Tegyen serpenyőbe apróra vágott káposztát sárgarépával, töltse fel vízzel úgy, hogy körülbelül két centiméterrel ellepje a zöldségeket. Zárja le a fedelet és tegye magas hőfokra, forralás után csökkentse a hőt közepesre, párolja 25 percig.
5. lépés
Vágja a tököt apró kockákra, és adja hozzá a hagymával együtt a káposztasütőbe. Fűszerekkel ízesítjük. Pároljuk további 15 percig, letakarva. Távolítsa el a fedelet, ha még mindig sok a folyadék, keverje meg a zöldségeket, és párolja addig, amíg a folyadék elpárolog.
6. lépés
Vegye le az edényt a tűzről, amikor csak egy kevés húsleves marad. Osszuk a káposztát adagolt tálakba, szórjuk meg friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
