A forró szendvicsek olyan snackek, amelyeket az elkészítés során felmelegítenek. Leggyakrabban e szendvicsek töltését sajttal zárják. Melegítés után a sajt finom kéreggel borítja az uzsonnát.
Forró tonhal szendvics
A reggelire készített halszendvicsek kielégítőek és egészségesek. Miután elfogyasztott egy ilyen reggelit, nyugodtan kivárhatja az ebédet.
Hozzávalók az ételhez:
- 8 szelet cipó
- 2 doboz konzerv tonhal a saját levében
- 200 g kemény sajt
- 1 hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. l. majonéz
- 3-4 csepp citromlé
- zöldek ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- Nyissa ki a tonhalkonzerveket. Engedje le belőlük a folyadékot. Helyezze a tonhalat egy tálba, és jól gyúrja össze. Ezt megtehetjük egy szokásos villával vagy kanállal.
- Hámozzuk meg a hagymát. A lehető legkisebbre vágjuk. Küldje el a hagymát a tonhal tálba. Adjunk hozzá majonézt és citromlevet. Felcsigázni. Keverjen össze mindent alaposan. Ha van ideje, tegye hűtőbe a keveréket. Lehetséges éjszakára vagy több órára. Ha nincs elég idő, azonnal elkészítjük a szendvicseket.
- Kapcsolja be a sütőt és melegítse kb. 200 ° C-ra. A cipószeleteket reszeljük fokhagymával. Jól megkenjük őket a tonhal keverékkel. Megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze a szendvicseket egy tepsibe, és süsse a sütőben, amíg kéreg nem jelenik meg. Használhat mikrohullámú sütőt. Helyezzen ott szendvicseket. Állítsa be a maximális teljesítményt. 2-3 perc elég.
- Tegye a forró szendvicseket egy tányérra. Szükség szerint megszórjuk gyógynövényekkel.
Forró szendvicsek vörös halakkal
Gyakran, amikor a háziasszony lazacot, pisztrángot vagy más vörös halat csiklandoz, apró darabok maradnak. Ezekből a darabokból finom forró szendvicseket készíthetünk. Gyorsan főznek, ízük egyszerűen kiváló.
Szükséges összetevők:
- 3 szelet fehér kenyér (kenyér)
- 90 g vörös hal
- 3 szelet kemény sajt
- 1 paradicsom
- zöldek ízlés szerint (kapor, petrezselyem)
- só ízlés szerint
- opcionálisan őrölt bors
- növényi olaj
- Vágja a halat vékony szeletekre. Először meg kell sütni egy kicsit növényi olajban, megszórni sóval és borssal ízlés szerint. Tedd ki a serpenyőből.
- Az egyik oldalon pirítsa meg a cipószeleteket aranybarnára. Fordítsa meg őket serpenyőben. Helyezzen arra az oldalra, amely nem sült hal.
- Tegyen sajtot a halra. Fedje le az edényt fedővel. Csökkentse a hőt közepesre. Addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
- Vágja a paradicsomot szeletekre. Tegyen egy kört paradicsommal a kész szendvicsekre. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
Tanács
Ismeretes, hogy a szendvicsek tölteléke eltérő lehet. Így a kenyér is. A közönséges kenyér mellett pita kenyereket, különféle lisztekből készült lapos süteményeket, valamint olasz ciabattát, mexikói tortillákat is szedhet ehhez az uzsonnához.
Ha jelenleg nincs valami, ami töltelékké válhat, akkor egyszerűen szárítson meg egy kenyeret egy serpenyőben, és dörzsölje meg egy gerezd fokhagymával. Ne fokozódjon a fokhagymával - ez ronthatja az ízét.
