A hal egészséges és ízletes termék, amely számos, az emberi test számára szükséges nyomelemet tartalmaz. Igaz, nem minden háziasszony tudja, milyen ételeket lehet elkészíteni a halakból. Végül is belőle nem csak halászlét lehet főzni vagy serpenyőben sütni, a finom szeleteket folyami vagy tengeri lakosok darált húsából nyerik. És nem kell azt mondani, hogy milyen ízletes halkák készíthetők. A legfontosabb, hogy ismerje a receptet.
Tehát, a halas rakos rizzsel készült receptje a megfelelő táplálkozás és a gyors ételek minden kedvelőjének szentelt, amelyek nem igényelnek különleges képességeket. A főzéshez szüksége lesz:
- Darált hal (saját és ipari termelésű lazac egyaránt alkalmas) - 400-500 g;
- Rizs - 100 g nem nyers;
- Kemény sajt - 50-80 g;
- Paradicsompüré (ketchup) - 1 evőkanál. l.;
- Paradicsom - 1 db.;
- Só ízlés szerint;
- A kapor ízlés szerint száraz vagy friss.
Ha minden hozzávaló rendelkezésre áll, elkezdheti a főzést. Először forraljuk fel a rizst, amíg a fele meg nem fő. Külön tálban reszeljük le a sajtot a legkisebb aprítógépre, adjunk hozzá már főtt rizst és paradicsompürét. Keverjen össze mindent alaposan.
Vegyünk egy sütőtálat, fedjük le az alját fóliával. Osszuk el a darált halat két egyenlő részre. Az egyik adagot egyenletesen kenje szét a fólián. Fűszerezzük sóval és kaporral. Ha szeretné, nem fedheti le a formát fóliával, de akkor kis mennyiségű növényi olajjal meg kell kenni.
Az első halrétegen kenje meg a rizs, a sajt és a paradicsompüré keverékét, simítsa el a "tölteléket". Tetejére tesszük a maradék darált húst, megsózzuk, díszítjük gyógynövényekkel és vékonyra felszeletelt paradicsomszeletekkel. Ha fóliát használt, akkor itt az ideje, hogy lezárja az edényt.
Most küldje el az elkészített edényt a sütőbe, előmelegítve 180 fokra 25-30 percig. Az idő letelte után elkészül a halas rizs rizzsel, tálalhatja az asztalra. Az étel jól passzol friss és sós zöldségekhez.
Egyébként azok, akik a nagyböjtöt követik, főzhetnek maguknak egy ilyen rakott tésztát olyan napokon, amikor megengedett a halak fogyasztása. A lényeg az, hogy ne adjunk sajtot az ételhez, de ettől még nem lesz rosszabb.
