A gyöngy árpa sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ha főz árpát a sütőben zöldségekkel és gombákkal együtt, akkor finom és nagyon gyengéd lesz. Ugyanakkor a dara jól megfőtt és elég gyorsan elkészül.
Szükséges
- - gyöngy árpa (170 g);
- –Paprika (5 g);
- –Kenyérmorzsa (20 g);
- - vaj (1 evőkanál L.);
- –Szárított vagy friss gomba (15 g);
- - tök (80 g);
- –Vörös hagyma (30 g);
- –Kemény sajt (15 g);
- –Kakukkfű (1 ág);
- - növényi olaj (5 g);
- –Csirkehúsleves (220 ml);
- – Tejföl (2, 5 evőkanál L.);
- –Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő az árpát. A gabonapelyheket 2 órán át vízben áztassa, öblítse le és forralja, amíg a fele sós vízben megfő. Hagyja egy ideig kihűlni az árpát.
2. lépés
Vegyünk egy mély serpenyőt, tegyük az égőre. Feldolgozott zöldségek. Ehhez alaposan öblítse le a gombákat, távolítsa el a felesleges szennyeződéseket és vágja apróra. Hámozzuk meg a hagymát és a sütőtöket, vágjuk fel, tegyük egy serpenyőbe növényi olajra. Tegyen oda gombát, paprikát, paprikát és egy szál kakukkfüvet.
3. lépés
Az árpát zöldségekkel és fűszerekkel kb. 30 percig főzzük, folyamatosan keverjük egy fa spatulával. Ezután adjunk hozzá tejfölt az edénybe, és ismét jól keverjük össze.
4. lépés
Készítsen előre hőálló edényeket, amelyekben az árpát sütni fogja. Tegye a kapott árpa, fűszerek és zöldségek keverékét minden edénybe. Tetejére csirkehúsleves kerül.
5. lépés
Növényi olajban megpirítjuk a zsemlemorzsát. Helyezzen néhány kanálat minden edénybe. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. Zárja le szorosan fedéllel és tegye a sütőbe.
6. lépés
Főzzük az árpát 20-30 percig. Rendszeresen ellenőrizze az edényeket a fedél kinyitásával. Amikor a húsleves kétszer forr, kikapcsolhatja a sütőt, és az edényt 5-8 percig hagyhatja az infúzióhoz.
