Az ujjak csirkefiléből készülhetnek, és finom sonkával, sajttal és tojástöltelékkel tölthetők.
Szükséges
1 kilogramm csirkefilé, 300 gramm sonka, 400 gramm Maasdam sajt, 2 gerezd fokhagyma, tojás, majonéz, hagyma, kapor
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét darabokra vágjuk, leütjük, sózzuk, borsozzuk.
2. lépés
A sonkát, a sajt felét és a főtt tojást reszeljük le, a kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. Keverj össze mindent.
3. lépés
Tegyen 1 evőkanál keveréket minden darab filére, és tekerjen tekercsbe.
4. lépés
Sütjük a tekercseket forró olajban 2 percig mindkét oldalon.
5. lépés
Helyezze a megpirított ujjakat egy tepsibe, és tegye a tetejére a felszeletelt hagymakarikákat. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és a tetejét majonézzel.
6. lépés
30 percig sütőben sütjük. Tálaljuk burgonyapürével vagy hajdina zabkásával.