Gazdag ízű és csokoládé rétegű csokoládé fagylalt nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A csokoládé szerelmesei értékelni fogják ezt a desszertet, amelyet otthon könnyű elkészíteni.
Szükséges
- - tejszín 33% 400 ml;
- - egy doboz sűrített tej 380 g;
- - csokoládé 160 g;
- - kakaó 1,5 ek csúszdával + 1 evőkanál. a szórásért.
Utasítás
1. lépés
A kihűlt tejszínt keverővel addig verjük, amíg stabil csúcs nem lesz.
2. lépés
A tejszínhabban kanál segítségével nagyon óvatosan keverje hozzá a sűrített tejet.
3. lépés
Olvasson el 100 gramm csokoládét vízfürdőben. Amint olvadni kezd, kézzel kell hozzáadni a sűrített tej és tejszín keverékéhez is, nagyon óvatosan. Adjunk hozzá 1, 5 evőkanál kakaót és alaposan keverjük össze.
4. lépés
A maradék 60 gramm csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. Öntsön egy evőkanál olvasztott csokoládét keverék közepére keverés nélkül. Ezután óvatosan végezzen néhány körkörös mozdulatot a keverék közepén, hogy a csokoládé ne keveredjen vele, hanem csak csíkokat hagyjon. Csak néhány körkörös mozdulat elég.
5. lépés
Most fagyasztásra készítjük a keveréket. Váltakozzon egy réteg krémes keveréket egy vékony réteg keverékkel a megmaradt olvasztott csokoládéból. Tegye a kész edényt fagyival a fagyasztóba. 8 óra elteltével élvezheti a finom csokoládé desszertet - karamellát.
6. lépés
A jégkrém kellemes állagú, kissé nyúlik. A csokoládé hangsúlyos, a csokoládé rétegek még gazdagabb ízt adnak. Két óra múlva, amikor a fagylalt kissé megdermedt, a tetejére szórjuk meg kakaóporral.
