A tojás nagyon ízletes és egészséges termék, de tudnia kell, hogyan kell helyesen használni őket. A tojás főzése előtt alaposan meg kell mosni, mert a héj a káros baktériumok táptalaja.
A lágy tojás felforrásához egy tál hideg vízbe kell tenni, hogy a víz teljesen ellepje őket. Amikor a víz forr, várjon 3 percet, és kapcsolja ki, engedje le a forrásban lévő vizet, és öntsön hideg tojással a tojásokra.
Fogyasztásakor a tojást fekete őrölt borssal, hozzáadott sóval ízesítheti, ez figyelemre méltó fűszerezés. Tavasztól késő őszig jó zöldhagymát használni tojással. Ízletes fekete kenyeret enni lágy tojással, vajjal.
A "zacskóban" lévő tojásokat 5 percig kell forralni, miután a víz felforrt. Mustárral, retekkel, zöldhagymával eszik, minden alkalommal olyan lesz, mint egy új étel.
Az érettségi tojás az első fél lépés a mesterkedés felé vezető úton. Forraljuk fel a vizet, fűszerezzük sóval, adjunk hozzá kevés savat. Óvatosan törje meg a tojást, közvetlenül a forrásban lévő víznél tartva, öntse óvatosan. 4 percig főzzük, és lyukacsos kanállal elkapjuk, rátesszük a zöld saláta levelét, a sót, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, és ennél ezekkel a gyógynövényekkel együtt. Ilyen tojást tehet a paradicsom kissé kiürített felébe, és pirított kenyérrel fogyaszthatja.
A rántotta csak kis lángon sütve sikeres. Próbáljon egy kanál ásványvizet adni a tojásokhoz, amelyet "fecsegés" céljából felvertek, és az íze lágyabbá válik.
A kemény tojás önmagában nem túl ízletes és nehezen emészthető, de pótolhatatlan különféle saláták (zöldség, hal, hús) adalékaként, valamint asztali díszítő elemként. Egy szelet, negyed vagy tojáskör a legközönségesebb szendvicset vonzóvá és étvágygerjesztővé teszi, feléleszt egy salátát vagy aszpikát.
