A torta egyfajta gyümölcs- és bogyókosár formájában élénk benyomásokkal, a nyár ízével és aromájával, valamint sok vitaminnal várja a vendégeket.
Szükséges
- A tesztre:
- - 4 tojás;
- - 3, 5-4 pohár liszt;
- - 2 pohár cukor;
- - 200 g margarin;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- A pudinghoz:
- - 4 tojás;
- - 200 g vaj;
- - 1 pohár tej;
- - 2 pohár cukor;
- Vajkrémhez:
- - 0,5 doboz sűrített tej,
- - 200 g vaj;
- - gyümölcsök díszítésre;
- - tortazselé;
- - a szalag hosszú;
- - tubulusok;
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tojásokat, a cukrot és a margarint egy fazékban. Tegyük vízfürdőbe, és állandó keverés közben hozzuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjon hozzá szódabikarbónát, keverje össze, amikor felforr, vegye le a tűzről. Ezután adjunk hozzá 2,5 csésze lisztet, és hagyjuk állni körülbelül 1 órán át. Ezután adjunk hozzá még 1-2 csésze lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal és szórj meg zsemlemorzsát. A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk, lehetőleg közvetlenül egy tepsire, és előmelegített sütőben 5 percig sütjük.
3. lépés
Készíts pudingot. Keverje össze a cukrot, a tojást, a tejet egy fazékban. Tűzzel felforraljuk, lehűtjük és megkeverjük a vajat. A vajkrémhez keverje össze a vajat sűrített tejjel.
4. lépés
Kenje meg a süteményeket pudinggal, hagyja 1 órán át szobahőmérsékleten ázni, majd tegye hűtőbe, amíg a krém meg nem keményedik.
5. lépés
A sütemények tetejére és oldalára bőségesen kenjünk vajkrémet. Helyezze körbe a szívószálakat és kösse össze szalaggal (hogy jól tapadjanak a krémhez). Rendezze el a bogyókat és gyümölcsöket, és fedje le egy teáskanál zselével.
