Növényi töltelékkel és mozzarellával ellátott zárt calzone pizza kevésbé kalóriatartalmú, mint a húskészítményekkel és sajttal szokásos, így néha egészen diétázóknak is megengedheti magának egy szeletet.
Szükséges
- - mozzarella - 200 g;
- - brokkoli - 500 g;
- - hagyma - 1 db;
- - élesztő tészta - 500 g;
- - konzerv paradicsom - 200 g;
- - fekete bors és só ízlés szerint;
- - növényi olaj - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a pizza öntetét. Vágja kockákra a mozzarellát. A brokkolit virágokra osztjuk, és a káposztát sós, forrásban lévő vízben 5 percig blansírozzuk. Dobja egy szűrőedénybe, és öntsön rá hideg vizet.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára. Paradicsomot (jobb, ha konzervet használunk a saját levében), hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Kombinálja a paradicsomot, a brokkolit, a hagymát. borsozzuk és sózzuk a keveréket.
3. lépés
Melegítsük a sütőt 200 fokra. A kész élesztő tésztát karikára tekerjük. Helyezze a zöldség tölteléket az egyik oldalára. Megszórjuk mozzarella szeletekkel. Fedjük le a tésztakör második részével, szorítsuk meg a széleit. Szúrja meg a tésztát villával, kenje meg növényi olajjal a tetején, és tegye a sütőbe 35 percig.
