A zöldségeket sokféle étel elkészítésére használják - saláták, pörköltek, levesek, köretek. Az étel, amelyről beszélni fogunk, előételként és köretként egyaránt tálalható. "Királyi zöldségeknek" hívják.
Szükséges
- - 400 g tök
- - 2 édes paprika
- - 1 nagy hagyma (vagy több kicsi)
- - 200 g kelbimbó
- - 8 meggyparadicsom
- - növényi olaj
- - 1 evőkanál. l. édesem
- - só
- - 1 evőkanál. l. fehérbor
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Vágja a tököt (pépet) kis négyzetekre. Vágja a borsot csíkokra, először távolítsa el a magokat. A kelbimbót alaposan meg kell mosni, és minden káposztafejet két részre kell vágni.
2. lépés
Vágja a hagymát vékony karikákra. A cseresznye paradicsom egészben hagyható vagy félbevágható.
3. lépés
Enyhén kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Helyezze az előre főtt zöldségeket egyenletes rétegbe. Nem szükséges keverni őket, csak rétegesen vagy keverés közben fektesse őket.
4. lépés
Töltse fel a zöldségeket néhány evőkanál növényi olajjal, és fedje le fóliával. 20 percig sütjük az edényt a sütőben.
5. lépés
A zöldségek főzése után tegye őket egy mély tányérra. A sütés után megmaradt olajat keverje össze egy evőkanál száraz fehérborral, és öntse a kapott keveréket a zöldségekre. Tálaláskor petrezselyemággal vagy zöldhagymával díszítjük.
