A halételek remek lehetőség ebédre és vacsorára. Bármely hal a hasznos mikroelemek és vitaminok, különösen a vörös hal pótolhatatlan forrása. Sok recept létezik ennek a halnak a főzéséhez, az egyik a lazacos pörkölt zöldségekkel. Kiderül, hogy nagyon gyengéd és lédús, és a fűszeres gyógynövények különleges ízt és finom aromát adnak neki.
Szükséges
- - 1 közepes méretű rózsaszínű lazac;
- - 1 nagy kaliforniai paprika;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 fej hagyma;
- - szárú zeller;
- - zöldek;
- - napraforgóolaj;
- - só, fűszernövények ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a halat, lehúzza a pikkelyeket és alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, osszuk négy egyenlő részre, és vágjuk vékony csíkokra. Vágja a kaliforniai paprikát és a paradicsomot közepes méretű kockákra, a zellert pedig apró darabokra. Vágja le a hámozott sárgarépát a koreai salátákhoz.
3. lépés
Öntsön egy kis napraforgóolajat a multicooker tálba, tegye bele az apróra vágott zöldségeket és 10 percig sütje "Fry" vagy "Bake" módban, amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés
Amíg a zöldségek megsültek, különítsük el a fejet, a farkat és az uszonyokat a rózsaszínű lazactól, majd osszuk több részre.
5. lépés
Adja hozzá a haldarabokat a multicooker tálba a sült zöldségekhez, sózza, fűszerezze gyógynövényekkel, és öntsön bele fél mérő pohár vizet. Kapcsolja a multicookert "Pörkölt" üzemmódba, és főzze az edényt 1 órán át.
6. lépés
A zöldségekkel párolt rózsaszínű lazacot leginkább rizzsel vagy hajdinával lehet tálalni. Az étel tálalása előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
