A rizskása gyakran jelenik meg az asztalokon köretként. Ugyanakkor csodálatos független étel is lehet belőle. A rizs főzésénél az a legfontosabb, hogy figyelembe vegyük az elkészítésének néhány jellemzőjét.
Szükséges
-
- tej - 2 pohár;
- rizs - 1 pohár;
- víz - 1, 5 pohár;
- só;
- cukor;
- vaj - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Készítsünk rizst. Ehhez először rendezze ki jól a gabonapelyhet, tisztítsa meg a különféle szennyeződésektől és az összes elrontott szemtől. Ezután alaposan öblítse le a válogatott rizst melegben, majd forró vízben. A meleg víznek köszönhetően a rizst megtisztítják a keményítőtől, és eltávolítják a gabonafélék tárolása során felhalmozódott zsírt. Ennek eredményeként a kész kása bolyhos és omlós lesz.
2. lépés
Ha rizst választunk a zabkásához, előnyben részesítsük a kerek gabonaféléket, mert jobban forr. Ha a párolt rizst választja, áztassa fél órán át vízben, mielőtt zabkását főzni kezdene.
3. lépés
Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Öntsük bele az elkészített gabonapelyhet.
4. lépés
Pároljuk 10-15 percig. A főzés első 5-7 percében időről időre óvatosan keverje a zabkását. Engedje le a maradék vizet, és adjon hozzá két csésze tejet a rizshez.
5. lépés
Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a rizst alacsony lángon, amíg főzünk. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe.
6. lépés
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot a kásához, vajjal ízesítsük.
7. lépés
Vegye le a zabkását a tűzről. Tekerje szorosan az edényt törölközővel vagy takaróval, és hagyja 30-50 percig forralni. Kívánság esetén különféle gyümölcsöket, mazsolát, szárított sárgabarackot, diót tegyen egy tányérra rizskásával. Jó étvágyat kívánunk!
