Sok háziasszony inkább csirkecombot főz, mert a mell gyakran száraz, és tudnia kell, hogyan kell főzni. E recept szerint a csirkefilé lédúsnak bizonyul, a kész étel illata pedig egyszerűen varázslatos. Főzd meg ezt a csirkét vacsorára, és az egész család nagyon boldog lesz.
Szükséges
- - 1 kg csirke filé;
- - 7-8 sampinyonval;
- - 350 ml 10% zsírtartalmú tejszín;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 200 g bármilyen kemény sajt;
- - petrezselyem és provence-i gyógynövények ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkét nagy darabokra. Öblítse le a gombát és vágja szeletekre. Sütjük a csirkét és a gombákat serpenyőben vajjal.
2. lépés
Amíg a csirke serpenyőben sült, készítse elő az edényt. Helyezze a fokhagymát, a reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot egy mély tálba. Adjunk hozzá tejszínt és gyógynövényeket ehhez a keverékhez. Most mindent jól keverj össze.
3. lépés
Amint a csirkének aranybarna kérge van, fordítsa fel a hőt, hogy leforrassza a felesleges folyadékot. Öntsük a mártást a serpenyőbe a hússal, és csökkentjük a hőt. Az edényt csukott fedéllel kb. 10 percig pároljuk.
