A mogyoróvaj nagyon népszerű. Édes, ízletes és tápláló, remek a reggeli pirítóshoz. Az édesszájúakat azonban nem szabad elragadni, mivel a mogyoróvaj nagyon kalóriatartalmú - körülbelül 600 kilokalória / 100 gramm.
Szükséges
- - 200 g pirítatlan földimogyoró
- - 2 teáskanál méz
- - 3 evőkanál finomított növényi olaj
- - 1 evőkanál porcukor
- - egy csipet só
Utasítás
1. lépés
A földimogyorót olaj nélküli serpenyőben 2-3 percig kell sütni. Pörkölés közben folyamatosan keverje a földimogyorót, és ügyeljen arra, hogy a dió ne égjen meg. Ezután hagyja a mogyorót kissé kihűlni, és húzza le őket.
2. lépés
A mogyorót simára őröljük egy turmixgépben. Fokozatosan adj hozzá vajat, mézet, porcukrot és sót ehhez a masszához. Verőgéppel ismét jól megverjük.
3. lépés
A kész tésztát gondosan egy megfelelő üvegbe tesszük, mindig fedéllel. A pasztát hűtőszekrényben, fedéllel kell tárolni.