Bármely személy étrendjében, különösen a sportban részt vevők számára, többszörösen telítetlen zsíroknak (linolsav és folsavak, omega 3/6/9) és fehérjéknek kell lenniük. A földimogyoró egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek tartalmazzák őket. A földimogyoró paszta pedig nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Nagyon kalóriatartalmú és tápláló, ezért jó reggelire. Könnyen emészthető növényi fehérjét is tartalmaz, amely az élethez nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz, és segíti az izomtömeg felépítését, így a fizikai aktivitással foglalkozó emberek egyik kedvenc étele.
A földimogyoró természetes antioxidáns, ezért jótékony hatással van a szívre és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Ez a dió vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és pörköléskor különösen előnyös. A földimogyoróvaj a magas magnézium- és cinktartalom miatt hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és a test állóképességének növeléséhez. A természetes mogyoróvaj növeli a vér tesztoszteron szintjét, amely jótékony hatással van mind a fogyás, mind a zsírégetés folyamatára, mind az izomtömeg növelésére, megakadályozza a felesleges zsír lerakódását a szervekben, jó eszköz a megelőzéshez különböző betegségek.
Nagyon kevés hátránya van a mogyoróvajnak. Az első, tisztán egyéni, az allergén hatás. Ha egy személy allergiás a diófélékre, akkor ez a termék ellenjavallt számára. A második hátrány a gyenge minőségű összetétel. A gátlástalan gyártók visszatarthatják minden kedvet e hasznos termék megvásárlásához.
A házi tészta a legelőnyösebb. Nem tartalmaz szükségtelen és káros adalékokat.
Összetevők: földimogyoró, napraforgóolaj, méz, só.
1. A földimogyorót meg kell mosni, és hagyni kell száradni. Ezután szárítsa meg a sütőben, amíg barnás nem lesz. A héjnak könnyen le kell jönnie az anyáról. A földimogyoró készenlétét megkóstolva állapíthatjuk meg, nem lehet nyers és megégett.
2. Hámozza meg a szárított földimogyorót, és őrölje le egy kávédarálóban. Addig kell őrölnie, amíg az anya el nem kezd választani mogyoróvajat, és a daráló kések nehezen mozognak. Ennek során ügyeljen arra, hogy a daráló ne melegedjen túl, különben kiéghet. A földimogyoróval együtt jobb, ha egy csipet sót adunk a darálóhoz. Akkor nem ropog a kész tészta.
3. Ha a paszta túl sűrű, hozzáadhat napraforgó (vagy szója) olajat. 200 gramm földimogyoróért körülbelül 2 evőkanál. olajok.
4. Ízlés szerint adj hozzá mézet. Ha a mogyorót enyhén megpirítják, már édeskés ízűek lesznek. Ebben az esetben a méz elhagyható.
5. Keverje újra. Használhat egy turmixgépet késsel.
