Ha süllőt vásárolt, és nem tudja, milyen finom lenne belőle főzni, próbálja meg zöldségekkel a sütőben megsütni. Ön és családja imádni fogja.
Szükséges
- - 600 g süllőfilé;
- - 4 burgonya;
- - 4 dolog. sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 1 paradicsom;
- - 100 g friss gyógynövény;
- - 100 g sajt;
- - 100 g tejföl;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - só és bors ízlés szerint;
- - Babérlevél.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen egy babérlevelet egy tepsi aljára. Vágja a hámozott sárgarépát és a burgonyát vékony szeletekre. A hagymát félkarikára vágjuk. Ezután vágja a paradicsomot műanyagokra.
2. lépés
Rendezze a burgonya felét egy sorban egy tepsibe. Tegye a tetejére a következő sárgarépaköröket és hagymát. Most egyenletesen ossza el a paradicsom és a zöldek felét a felszínen. Tetejére helyezzük a süllő filét. Ízesítsük az edényt sóval és borssal.
3. lépés
Most fektesse a maradék zöldségeket fordított sorrendben: paradicsom gyógynövényekkel, hagymával, sárgarépával és burgonyával. Ízesítsük az edényt egy kevés sóval minden rétegben.
4. lépés
Enyhén megsütjük a lisztet egy serpenyőben. A sajtot reszeljük le. Keverjük össze a tejfölt pirított liszttel és fél reszelt sajttal, alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá sót és borsot, majd keverjük újra.
5. lépés
Töltse fel a kapott rétegeket ezzel a keverékkel, és szórja rá a sajt fennmaradó felét. Süsse meg az edényt forró sütőben (220 fok). Amint aranybarna kéreg képződik, csökkentse a hőmérsékletet 150 fokra. Az étel készen áll, amint a zöldségek megpuhulnak és villával vagy késsel könnyen átszúrhatók.
