Ilyen ételt, mint gombócot, az ókor óta készítettek a világ szinte minden országában. Az ország kultúrájától függően a gombóc elkészítésének és elfogyasztásának módszerének megvoltak a maga sajátosságai.
Utasítás
1. lépés
A gombócevés módszere szerint orosz, grúz és japánokra oszthatók. Az oroszokat viszont szibériai és ladogai csoportokra osztják.
2. lépés
Oroszország lakosai napi gombócként engedhetik meg maguknak a gombócot. Manapság szokás ezt az ételt tejföllel vagy valamilyen majonézzel ízesíteni, régen az emberek nem tudtak elképzelni ekkora luxust. A szibériai gombócok használatának sajátossága, hogy az áldozatidőszakban fogyasztották őket. Ez általában ősszel történt. A helyi lakosság levágta az egyik rendelkezésre álló állatot az állatállomány jövő évi növelése érdekében. Logikus, hogy gombócokat készítettek egy leölt állat teteméből. A gombócokat napközben meg kellett enni. Meggyőződés volt, hogy minél gyorsabban eszel gombócot, annál több állat születik. A gombócok használatának második módja a Ladoga. Hasonló a gombóc modern étkezési módjához. Az emberek gombócokat készítettek előre és egész télen ették. A termék romlása elkerülése érdekében hidegben kellett tárolni.
3. lépés
A grúz gombócokat általában forró fűszerekkel szolgálják fel. Továbbá, ez a termék különbözik a méretétől, sokkal nagyobb, mint az orosz gombóc. A grúz gombócokat nem szokás bármilyen szószokkal, tejföllel, majonézzel keverni. Szigorúan tiszta formában kell enni. Ennek az ételnek az egyetlen kiegészítője a gyógynövények és a fűszerek. A grúz gombócok fogyaszthatók hagymatollal vagy fokhagymával, petrezselyemmel vagy egy marék kaporral. A grúz gombóc fontos tulajdonsága a bors. Ha az edényt kívül nem díszítik vele, akkor annak belül kell lennie. Az ételhez citromos héjjal és áfonyával ellátott helyi italt is kínálnak.
4. lépés
Japán gombócokat szokás kanállal enni. Ezeknek a gombócoknak a másik jellemzője a pörkölésük. Általános szabály, hogy ha egy étterem főtt gombócokat szolgál fel, nyugodtan megkérheti őket, hogy süssék meg őket. A gombócokat egy kis tál mártással is tálalják. A szósz ízét egyéni preferenciái szerint választhatja ki. Gyakran a gombócokat fokhagymával töltött kis zsemlével szolgálják fel. Az ügyfél kérésére azonban a zsemlét meg lehet tölteni sajttal. Zöld teát is szokás tálalni az étel mellé. Japánban általában úgy gondolják, hogy jótékony hatással van a belekre, és gyorsabban emészti az edényt.
