A spanyolok igazi ínyencek az étel- és italválasztásban, ezért számos étterem, kávézó, vendéglő, vendéglő található az egész országban. Legfőbb jellemzőjük, hogy a menü nemzeti ételekből áll, amelyeknek saját regionális sajátosságaik vannak.
Vendéglátóhelyek
A hagyományos vendéglátóhelyek mellett az ország egész területén nyitva vannak a Wok to Wolk, a McDonalds, a KFS éttermek, ahol harapnivalókat vagy kávét fogyaszthat. 100 montadiotos nevű kis kávézóval versenyeznek, amelyek kizárólag szendvicseket szolgálnak fel. Olyan termékekből készülnek, amelyek csak az ország régióiban találhatók meg. Éppen ezért a lakosság különböző kategóriái szeretnek ide járni - a fiataloktól az idősekig, akiket vonz a gyors és kielégítő harapnivaló lehetősége.
Érdemes megjegyezni Spanyolország városainak jelenlétét, valamint az ázsiai és európai ételeket kínáló kínai éttermek jelenlétét. A helyiek is meglehetősen gyakran járnak ide, mivel teljes étkezés csak 9-10 euró. Míg a nemzeti intézményekben ilyen áron megtalálható egy üzleti ebéd, amelyet déltől lehet megrendelni.
A kávézók és vendéglők megkülönböztető jellemzője, hogy úgy működnek, mint egy hagyományos büfé, ahol az ételek és italok megközelítése korlátlan.
Az ország legrégebbi étterme a Sobrino de Botín, amelyet Madridban nyitottak az 1720-as években.
Gasztronómiai kultúra
Szinte minden létesítmény különféle szalagokat és tapasokat kínál, amelyek a spanyol étrend alapját képezik. Ezek az ételek külön gasztronómiai kultúrát és életmódot teremtettek. Étkezés közben a lakók beszélgetnek a barátaikkal és isznak. Ezért mindenhol különleges tapas bárokat kezdtek szervezni, szendvicseket és harapnivalókat kínálva.
A menüben szereplő levesek nem gyakran láthatók, bár minden létesítményben megtekinthető a hagyományos első fogás gazpacho. Ez egy paradicsommal, uborkával, borssal, fűszerekkel és kenyérrel készített hideg leves.
Ezenkívül a nemzeti konyha magában foglalja a paella (pilaf tenger gyümölcseivel) és a jamon (szárazon pácolt sertéshús). A tenger gyümölcseinek menüje is a táplálkozás szerves része, mivel a spanyolok sok halat és kagylót fogyasztanak.
A legelterjedtebb alkoholos italok közé tartoznak a fehér (Pendes és Ampordan) és a vörös (sangria) borok, valamint a sherry.
