A cink a legfontosabb kémiai elem, amely nélkül különféle anyagcsere-reakciók nem lennének lehetségesek az emberi testben. Elengedhetetlen a hasnyálmirigy normális működéséhez, az immunrendszer működéséhez, a növekedéshez és fejlődéshez. Az ember a fogyasztott ételektől kaphat cinket, különösen azokból, amelyek állati eredetűek.
Utasítás
1. lépés
A tudomány bebizonyította, hogy az állati termékekben található cinket az emberi test gyorsabban és jobban felszívja. Éppen ezért ennek az elemnek a hiánya esetén fontos az ilyen ételeket bevinni az étrendbe. Különösen hasznos kagylót és osztrigát fogyasztani - vezető szerepet játszik a cinktartalomban. Csak egy friss osztriga képes biztosítani a felnőtt számára szükséges napi cinkmennyiség 70% -át. By the way, a gyerekeknek nem kell több, mint 3 mg ez az anyag naponta, a serdülőknek - 8-11 mg, a felnőtteknek pedig legfeljebb 9 mg.
2. lépés
Nagy mennyiségű cink található a csirke-, sertés- és marhamájban is. Nagyon sok van benne vörös húsban, és ennek az elemnek a tartalma a vezető a bárányban és a marhahúsban. Kissé kevesebb cink van jelen a kacsa- és pulykahúsban - körülbelül 2,47 és 2,45 mg / 100 g termék.
3. lépés
A cheddari sajt és az ömlesztett sajt szintén gazdag ebben a kémiai elemben - 100 g ilyen termék 3,5–4 mg cinket tartalmaz. Ugyanez a mennyiség van jelen a csirke tojássárgájában.
4. lépés
A növényi eredetű termékek közül a fenyőmag elsősorban magas cinktartalommal büszkélkedhet - körülbelül 4,28 mg / 100 g ilyen dió. Ez az elem bőségesen megtalálható földimogyoróban, szezámmagban és szezámolajban, dióban, mogyoróban, tökmagban, babban, lencsében és zöldborsóban is. Ez utóbbit egyébként frissen fogyasztják.
5. lépés
Ami a gabonaféléket illeti, a cink hajdinát, árpát és zabpehelyet fogyasztva nyerhető. És abban az esetben is, ha az étrendbe belekerül a teljes kiőrlésű búzalisztből és a korpás kenyérből készült ételek. Nagyon hasznos müzlit enni reggelire is, amelyben búzacsíra van jelen.
6. lépés
Böjt alatt vagy csak növényi eredetű ételek fogyasztása során nagyon fontos, hogy minél többet bevezessenek az étrendbe, amelyek cinkben gazdagok. Végül is ez az elem sokkal rosszabbul szívódik fel belőlük, mint a húsból, tejtermékekből vagy tenger gyümölcseiből. Ellenkező esetben a szervezetben hiány fog tapasztalni ezt az anyagot, amely tele van gyakori fertőző betegségekkel, késleltetett fejlődéssel (gyermekeknél és serdülőknél), hajhullással, látásromlással és más egészségügyi problémákkal.
7. lépés
Ugyanakkor a cinkfelesleg sem kívánatos a szervezet számára, mivel veseelégtelenséghez, emésztési problémákhoz és májműködési zavarokhoz vezethet. Ezenkívül ennek az elemnek a megnövekedett szintje megnehezíti a vas és a réz felszívódását. Ezért fontos, hogy ellenőrizzék a cink mennyiségét a szervezetben.
