A speciális kezeléssel, azaz pergamennel ellátott papír nagyban segítheti a háziasszonyokat az ételkészítés során. Süthet húst és halat pergamenbe, csomagolhat bele ételt, hogy ne ragadjon össze, felhasználható más célokra is.
A pergamen segítségével liszt nélkül is kihúzható a tészta. Bevonata megakadályozza, hogy a tészta tapadjon az asztallapra, a sodrófa vagy a kezek közé. Egyszerűen tegye a tésztát a pergamenlapok közé, tegye az asztalra és kezdje el tekerni.
Készítsen sushit pergamenpapírral. A papírt ezután hajtogató szőnyegként használják. Jobb, ha szilikon felülettel rendelkező pergament választunk - az összetevők nem ragadnak rá.
Próbálja meg sütőpapírral leolvasztani vagy melegíteni az ételeket a mikrohullámú sütőben. Ha az ételt újrahevítés céljából papírba csomagolja, megszabadulhat a zsírfröccsenéstől, amely újramelegítéskor bevonja a mikrohullámú sütő belsejét.
Főzés után nincs szükség mosogatásra. Hal vágásakor takarja le a deszkát egy pergamenlappal. Ha részletekben fagyasztja le, ossza fel az elkészített ételt részekre, és helyezze át papírra. Amikor ki kell választani egy kis adagot a kiolvasztáshoz, egyszerűen kihozhatja a szükséges darabokat a fagyasztóból, elszakadva, és nem véve ki az egész masszát.
Helyezze a gőzölni kívánt ételt egy pergamenre, és fűzze össze a széleit. Mártsa a köteget forrásban lévő vízbe. A termékeket saját levében pároljuk, az összes tápanyag megtartása mellett.
