Az e korcsoportba tartozó gyermekek táplálkozása eltér az egy évesnél fiatalabb csecsemők étrendjétől, és összetételükben közel áll a felnőttek étrendjéhez. Ebben a korban a morzsák rágóeszközt, ízérzékelést fejlesztenek, és az emésztésben részt vevő enzimek aktivitása megnő. Mindez lehetővé teszi, hogy a baba étlapja változatosabb legyen a kulináris feldolgozásban, valamint az ételek összetételében és változatosságában.
Utasítás
1. lépés
A tej és a tejtermékek továbbra is óriási szerepet játszanak a baba táplálkozásában. A baba napi tejigénye (beleértve az erjesztett tejkeverékeket is) körülbelül 600 ml.
2. lépés
Ebben a korban a baba nemcsak a sárgáját, hanem már egy egész tojást is kaphat. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy naponta legfeljebb fél tojást adhat. Ha ezt az arányt túllépik, akkor a gyermek allergiás reakciókat, túlzott izgatottságot és székrekedést tapasztalhat.
3. lépés
A korai életkorú zsíros ételeket leginkább zöldség és vaj formájában adhatjuk meg. A vaj napi mennyisége 15-17 g, a növényi olajé pedig 6-7 g.
4. lépés
A gyermek étrendjének fehérje része húsból, halból és baromfiból is áll, amelyek köre egyre változatosabb. Például a gyermekek nemcsak marha- és borjúhúst kaphatnak, hanem sovány sertéshúst, nyulat, pulykát, csirkét és belsőségeket (máj, szív) is. Továbbá a csecsemőnek adható kolbász, főtt kolbász, borász. A hús napi igénye 80 g. A gyermek heti 2-3 alkalommal kaphat halat napi 25 g húskészítmény helyett.
5. lépés
Zöldség és gyümölcs alkalmazásával a fehérje emészthetősége jelentősen megnő. A csecsemő étrendjében nem csak a korábban kapott gyümölcslevek és zöldségpürék lehetnek, hanem a kerti gyógynövények is - petrezselyem, kapor, sóska, fokhagyma, zöldhagyma, valamint durvább zöldségek, például retek, retek stb. Az ajánlott zöldségmennyiség 350 g (beleértve a burgonyát 120-170 g). A friss gyümölcs és gyümölcslé mennyisége naponta 150-300 g lehet.
6. lépés
Nagyon fontos, hogy ne lépje túl a cukor fogyasztását, amelynek mennyiségének napi körülbelül 50 g-nak kell lennie. Az édesipari termékek száma nem lehet több, mint 5-7 g naponta, a gabonafélék (most gyöngy árpát, köleset és tésztát adnak hozzájuk) -30 g.
