A gabonafélék előnyei régóta ismertek. A gabonafélékben található fehérjét a szervezet jól felszívja. Ezenkívül szénhidrátokban gazdagok, ami a kását energiaforrássá teszi. A tejkása pótolhatatlan a bébiételekben.
Gyermek zabkása gyümölcs
A zabpehely elkészítéséhez, amelyet a gyerekek biztosan élvezni fognak, szüksége lesz:
- 1 pohár zabpehely;
- 1 pohár tej;
- 1 pohár víz;
- 50 g túró;
- 1 banán;
- 1 alma;
- 1 körte;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 2 evőkanál. l. kristálycukor;
- só.
Külön forraljuk fel a vizet és a tejet. Ezután öntsük a zabpelyhet forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá sót, kristálycukrot és keverés közben főzzük 5 percig. Ezután öntsük bele a forró tejet, és főzzük további 10 percig.
A zabkásába túrót és vajat adunk, szitán reszelve. Keverj össze mindent jól. Alaposan mossa meg az almát és a körtét, és hámozza meg a banánt. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, keverje össze a zabpehellyel és tálalja.
Búzadara zabkása áfonyamártással
Egészséges és ízletes búzadara főzéséhez a következő összetevőket kell megtennie:
- ½ csésze búzadara;
- 2 pohár tej;
- 2 evőkanál. l. kristálycukor;
- 1 teáskanál vaníliás cukor;
- só.
Áfonyamártáshoz:
- 60 g áfonya;
- ¾ pohár víz;
- 1 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 1 narancs héja.
Először forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót, vanillint és granulált cukrot. Ezután vékony folyamban adjunk hozzá búzadarát, és keverés közben főzzük, amíg besűrűsödik.
Készítsen áfonyamártást. Ehhez nyomja le az áfonya levét, öntsön forró vizet a rostra és főzze 3 percig. Ezután szűrje le az előkészített húslevest, keverje össze kristálycukorral, adjon hozzá aprított áfonyalevet és egy reszelt narancs reszelt héját finom reszelőn. Felforralunk mindent, és vékony patakban öntsük bele egy kevés hideg vízben hígított burgonyakeményítőt. Főzzük a mártást további 5 percig, és vegyük le a tűzről.
Tálaláskor öntsön rá tejbúzadara-zabkását édes-savanyú vitamin áfonyamártással.
"Csokoládé" zabkása
A kis édesszájú rizs zabkása elkészítéséhez ennek a receptnek a használatára szüksége lesz:
- 200 g rizs;
- 1½ pohár tej;
- 2 pohár víz;
- 2 evőkanál. l. kakaópor;
- 100 g cukor;
- 50 g nehéz tejszín;
- 50 g csokoládé;
- só.
Rendezze a rizst és öblítse le. Forraljunk fel vizet, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá elkészített rizst és főzzük 10 percig. Ezután öntsük hozzá a forralt tejet, és főzzük a zabkását, amíg besűrűsödik.
Ezután adjunk hozzá kakaóport és cukrot. Mindent alaposan összekeverünk és további 5 percig főzzük. Ezután tegye a rizskását olajozott formákba és tegye hűtőbe.
A nehéz tejszínt keverővel sűrű habbá verjük. Tálaláskor a "csokis" zabkását tálra tesszük, tejszínhabbal és csokoládé darabokkal díszítjük.
