A zöldségpüré jó alternatíva a bolti zöldségkeverékhez.
Szükséges
1 közepes sárgarépa, 1 teáskanál cukor, 100 gramm fehér káposzta, 2 kis burgonya, 1/2 csésze tej, 10 gramm vaj
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, a burgonyát és a káposztát. Tegyen egy kis vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegye lassú tűzre. Vágd le a sárgarépát és a káposztát, és tedd egy lábasba. Zárja le a fedelet, és hagyja 10 percig párolni.
2. lépés
Vágjuk a burgonyát nagy kockákra, és adjuk hozzá a zöldséghez. Hagyja párolni, amíg megpuhul (kb. 30 perc, az összes zöldségnek és burgonyának puhának kell lennie.
3. lépés
A megfőtt zöldségeket azonnal szűrje át egy szitán. Melegítsük fel a tejet, öntsük a reszelt zöldségekbe és forraljuk fel.
4. lépés
Adja hozzá a vajat a püréhez, és jól keverje össze. Hagyja kissé kihűlni a pürét, és kezdje el etetni a babát.
