Az édes kaliforniai paprika dédapja Amerikából származik, bár kezdetben egyáltalán nem volt édes. Sokak számára rejtély marad a paprika nevének eredete, és első pillantásra egyáltalán nem világos, hogy miért hívják ezt a paprikát bolgárnak.
Utasítás
1. lépés
Európában az első ország, ahol paprikát termesztenek, Spanyolország, de nem hívják „spanyolnak”. Az a tény, hogy Bulgária tett hatalmas hozzájárulást e paprikafajta kiválasztásához. Sok éven át a bolgár tudósok azon munkálkodtak, hogy az édes paprika bizonyos méretet és alakot nyerjen, amely manapság annyira ismerős.
2. lépés
A bolgárok maguk is gyakran „édesnek” nevezik ezt a paprikafajtát. Érdemes megjegyezni, hogy a bulgáriai tenyésztők nemcsak a vadon növő amerikai bors méretét és alakját változtatták meg. Hatással voltak az ízére is, így finom lédús lett. Akik ismerik a kaliforniai paprika evolúciójának történetét, már nem lepik meg annyira a neve.
3. lépés
Van egy másik változata a paprika nevének eredetének. Az a tény, hogy Bulgária volt az első fő szállítója ennek a zöldségnek. Oroszország korábban nem nagyon ismerte az édes paprikát, és az emberek egyszerűen a szállító ország nevével kezdték hívni. Később a paprika "neve" megakadt, és ma mindenki természetesnek veszi.
4. lépés
Érdekes, hogy a paprikát csak Oroszországban hívják így, más országokban paprikának vagy éppen paprikának. Amíg a paprika a világon mezőgazdasági termésként népszerűvé vált, sok tudós "hamis bogyónak" nevezte őket.
5. lépés
A paprika, bárhogy is hívja, nemcsak ízletes zöldség, de nagyon hasznos is, főleg aszkorbinsavban gazdag. Ezenkívül tartalmaz egy speciális enzimet, amely lehetővé teszi a C-vitamin megsemmisítését még egy zöldségkonzerv készítése során sem. Egyébként ma Bulgária meglehetősen nagy mennyiségben termeli az édes paprikát. A bolgárok által megszerzett tudásnak és tapasztalatnak köszönhető, hogy most minden orosz nyári lakos finom és nagyon egészséges paprikát termeszthet a webhelyén.
