Általános szabály, hogy azoknak az embereknek van igazuk, akik a paprika előnyeiről vitatkoznak. De kíváncsi vagyok, milyen paprikára gondolnak: zöldre, sárgare vagy pirosra. Ezek a zöldségek nemcsak színükben és ízükben különböznek, hanem ásványi anyagokban és vitaminokban is.
Utasítás
1. lépés
A zöld paprika 2,4 g cukrot, 1,7 g rostot tartalmaz 100 g-ban; sárga - 0,7 g cukor, 0,9 g rost; piros - 4, 2 g cukor, 2, 1 g rost. Ezekből a mutatókból látható, hogy a vörös kaliforniai paprika a cukortartalomban uralkodik, éppen ezért a legédesebb. Nincs elég rost sárga színben.
2. lépés
Érdekes módon sokan úgy vélik, hogy a sárga paprika lényegesen édesebb, mint a zöld paprika, bár ez nem igaz. A valóságban e paprikafajták cukortartalmának különbsége nagyon kicsi, de még mindig a zöldpaprika mellett szól.
3. lépés
Ha a különböző paprikafajták táplálkozási összetétele közötti különbség nominális, a vitaminok és ásványi anyagok tartalmát tekintve egyszerűen kolosszális. Például a piros paprika, a paprika más fajtáihoz hasonlóan, nagyon gazdag C-vitaminban. Ezenkívül megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik - magas az A-vitamin-tartalma. Ha naponta egy nagy kaliforniai paprikát fogyaszt, akkor majdnem idők átfedik a szervezet napi C-vitamin-szükségletét, és szinte teljesen kompenzálja az A-vitamin hiányát. A piros paprika nagy mennyiségű cinket és PP, B9, B2, B5, E vitamint is tartalmaz.
4. lépés
A sárga paprikában magas a C-vitamin tartalma is, amely ötször meghaladja az ember napi szükségletét, ha egy nagy gyümölcsöt fogyaszt. Ezenkívül ez a fajta B6-vitamin és vas jelenlétével büszkélkedhet.
5. lépés
A zöld paprika vitaminok és ásványi anyagok tekintetében nem versenyezhet a vörös és sárga paprikával. Azonban ne engedje le. Például egy alma 19-szer kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint a zöld paprika. Ezenkívül az összes paprikafajta közül a legmagasabb a K-vitamin tartalma.
6. lépés
Ha általánosságban a kaliforniai paprika előnyeiről beszélünk, akkor meg kell jegyezni, hogy segít erősíteni az ereket, csökkenteni azok áteresztőképességét. Ezenkívül a paprika használata javítja a bőr és a nyálkahártyák állapotát, a haj növekedését, a látást. A paprika megkönnyíti a bronchitis állapotát, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, és hasznos az agyi keringés normalizálásához.
7. lépés
A kaliforniai paprika használata felgyorsítja az influenza, torokfájás és más megfázások gyógyulását. Segít serkenteni az étvágyat, aktiválni a gyomrot és a hasnyálmirigyet. Meg kell jegyezni, hogy a kaliforniai paprika rendszeres fogyasztása megakadályozza a vérrögképződést.
