Mennyire ízletes és Egészséges A Fehér Eper?

Tartalomjegyzék:

Mennyire ízletes és Egészséges A Fehér Eper?
Mennyire ízletes és Egészséges A Fehér Eper?

Videó: Mennyire ízletes és Egészséges A Fehér Eper?

Videó: Mennyire ízletes és Egészséges A Fehér Eper?
Videó: Kevesen készítenek ilyen spagettit! Kár, hogy nem tudják mennyire ízletes 2024, Március
Anonim

A fehér eper nem új keletű a gyümölcspiacon. Története a 18. század első felére nyúlik vissza. Egészen a közelmúltig kihalt fajnak számított, és ma az egész világ bogyóként beszél róla, amely harmonikusan ötvözi az eper alakját és az ananász ízét. Mindezt pedig a holland gazdák képességeinek köszönhetően, akik a közönséges gyümölcsöt kereskedelmi termékké változtatták.

A fehér eper a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok valódi raktára
A fehér eper a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok valódi raktára

Hogyan néz ki egy fehér eper?

A fehér eper vagy ananász bogyó eredete az Amerikában őshonos különféle vad eper keresztezéséből adódik. Angolul fenyőnek hívják, amit ananásznak és epernek fordítanak.

Megjelenésében ez a bogyó színében és méretében különbözik a szokásos vörös epretől. Tehát a fehér epret vörös magok tarkítják, és méretükben kissé kisebbek, mint a lakosság szokásos vörös bogyói.

A tartós ananászszag ellenére a fehér eper a közönséges kerti eper rokona. Mindkét bogyó ugyanahhoz a fajhoz tartozik - Fragaria Ananassa.

Vannak ananász allergiák?

A test vörös eperre gyakorolt allergiás reakciója az allergiások számára gyakori. Flavonoidok, vagy a bogyók vörösségéért felelős anyagok provokálják.

Ha naponta 10 epret eszel, stabilizálhatja a vérnyomást és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Az emberi testre gyakorolt anafilaxiás hatást fehérje-összetételük magyarázza. A flavonoidok hiánya miatt a fehér eper gyümölcsei (a britek nem hívják őket bogyónak) nem okoznak allergiát, így a csecsemők és az allergiások egyaránt lakmározhatnak velük.

Egy másik jó dolog ebben a csodabogyóban az alacsony kalóriatartalom. Az édes szerelmesek az alacsony kalóriatartalom miatt fehér eperrel gazdagíthatják az étrend „összejöveteleit”. Összetételében a zsírok, a szénhidrátok, a fehérje és a cukor harmonikusan egyesülnek.

Hasznos tulajdonságai a fehér eper

Az eper megelőző tulajdonságait, amelyek megakadályozzák a diabetes mellitus, a vesepatológiák és az Alzheimer-kór kialakulását, a benne található egyedülálló antioxidáns phycetin tartalma magyarázza.

Az ebben a finom és tápláló bogyóban található hasznos anyagokat számos:

- A-, P-, E-, B6-, B12- és C-vitaminok;

- tiamin;

- folsav;

- niacin;

- riboflavin;

- pantoténsav.

A fehér epret vagy frissen, vagy joghurt és fagylalt kiegészítőként fogyasztják. Desszertételek és italok díszítésére is alkalmas.

Rost és kálium tekintetében a fehér eper megelőzte az almát, a narancsot és a banánt. Az aminosavak tartalma szintén kevés: metionin, valin, lizin, triptofán, prolin, alanin és más hasznos anyagok bőségesen vannak jelen a bogyóban.

A fehér eper ásványi anyagokban is gazdag. Magnéziumot, kalciumot, rézet, nátriumot, szelént, vasat, foszfort, mangánt és cinket tartalmaznak, amelyek nélkül az emberi test működése nem lehet teljes.

Ajánlott: