Az olyan előételek, mint a "savanyított sajt", még mindig ritkaságok az asztalunkon. Lepje meg vendégeit, és kényeztesse magát ezzel az egyszerű és finom étellel.
Szükséges
- 250 g sajt (Maasdam, Gouda, Svalya, orosz stb.)
- Pác:
- - növényi finomított (előnyösen olívaolaj) 100 g;
- - citromlé 3 evőkanál
- - folyékony méz 1, 5 evőkanál.
- - bazsalikom, kakukkfű, oregano, rozmaring (vagy "provence-i gyógynövények" vásárolt keveréke) -
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - egy csipet csípős paprika
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a pác összes összetevőjét. Amatőr számára hozzáadhat egy zúzott fokhagymagerezdet.
2. lépés
Vágja a sajtot 2 * 2 cm-es kockákra, melegítsen meg egy tányért, és tegye rá a sajtot. Öntsön rá pácot, hagyja pácolni 1 órán át szobahőmérsékleten.
3. lépés
A pácot öntheti a sajtdarabokra egy tégelyben, és hűtőben tárolhatja. Vegye ki a szükséges számú adagot, ha szükséges.
