A paprikát gyakori zöldségnek tekintik, amelyet különféle ételekben használnak. A gyönyörű gyümölcs lehet zöld, piros, sárga vagy narancssárga.
Az édes paprika jótékony tulajdonságai
Az édes ízű bolgár paprikát frissen használják saláták készítéséhez, valamint sütéshez, pároláshoz, különféle ételek főzéséhez zöldségből, húsból és halból. De a hőkezelés nagy mennyiségű tápanyag elvesztéséhez vezet. Remekül illik más élelmiszer-ipari termékekhez, így az étel különleges pikantériát kölcsönöz.
Mi hasznos a paprikában? Neve ellenére elhanyagolható mennyiségű cukrot tartalmaz, ezért a zöldség diétás termékként osztályozható. Fontos megjegyezni, hogy gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Először is C- és A. vitaminforrás. A C-vitamin szükséges az egészséges immunitáshoz és a szervezet védekező képességének kialakulásához a különböző betegségek ellen. Az A-vitamin bevitele jótékony hatással van a haj, a bőr, a körmök és a látás állapotára. Az aszkorbinsav és a rutin kombinációja segít megerősíteni az erek falát. Az alkaloid kapszaicin jelenléte normalizálja az emésztőrendszer munkáját, enyhíti a magas vérnyomást és elősegíti a vér elvékonyodását.
A szép és ízletes zöldségfélékben is megtalálható nátrium-, kálium-, foszfor-, jód-, vas-, cink-, kalcium- és magnéziumsók részt vesznek az immunvédelem kialakulásában. Ideális memóriazavarral, alvászavarral, gyors fáradtsággal, depresszióra hajlamos emberek számára, mivel bors fogyasztása során a szervezet B-vitaminokkal gazdagodik.
A paprikát csont- és ízületi betegségek, például ízületi gyulladás és isiász kezelésére használják. Természetesen fogyasztható, vagy külső gyógymódként használható. Ezért meglehetősen sok kenőcs létezik ezen a zöldségen alapulva.
Használata előnyös a női és a férfi test számára. Például nők számára a terhesség alatt a bors elősegíti a csontok jó állapotának fenntartását, ami fontos az izom-csontrendszer fokozott stresszénél. A férfiak számára megelőzésként szolgál a kopaszodás ellen.
Milyen esetekben káros a bors?
Nagyon sok hasznos tulajdonság nyilvánvaló, de ne feledkezzünk meg a kaliforniai paprika ártalmairól sem. Az ellenjavallatok a következők:
- iszkémiás betegség jelenléte;
- zavart szívritmus;
- a gyomornedv fokozott savtartalma;
- gyomorhurut vagy gyomorfekély és nyombélfekély;
- vese- és májbetegségek;
- aranyér;
- epilepszia.
Ezekben az esetekben célszerű korlátozni az édes paprika használatát, vagy teljesen kizárni az étrendből.
