A friss zöldségek hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaznak, így nem titok, hogy a zöldségeket tartják az emberek legegészségesebb táplálékának. Egyél minél gyakrabban nyers zöldséget, hozzáadva salátához, szendvicshez stb. Vessünk egy pillantást a legegészségesebb zöld leveles zöldségekre.
Utasítás
1. lépés
Brokkoli
A brokkoli A-, E-, C-vitamint, béta-karotint, vasat, folsavat tartalmaz. Folsavösszetételének köszönhetően a brokkoli hatékony a szív- és érrendszeri betegségek, agyvérzés és a rák egyes formái ellen, és a folsav megakadályozhat néhány születési rendellenességet is. A brokkoliban lévő vas segít a vérszegénység elleni küzdelemben. Fogyasszon nyersen brokkoli rügyeket és szárakat, adjon hozzá salátákat, leveseket és zöldséges pörkölteket.
2. lépés
Édes paprika
A bármilyen színű paprika tápanyag-raktár. A bors C, A vitamint, folsavat, rostot, béta-karotint tartalmaz. A bors az A és a C vitaminnak köszönhetően kiváló antioxidáns. A bors fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét.
3. lépés
Fokhagyma
A fokhagyma sok hasznos komponenst tartalmaz, amelyek miatt a vér koleszterinszintje csökken, az erek megtisztulnak. A fokhagyma antibiotikus és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hatásossá teszik a légzőszervi problémák kezelésére.
4. lépés
Sárgarépa
A sárgarépa A-, B-, C-, D-vitamint, karotint, vasat, magnéziumot, káliumot, mangánt, foszfort tartalmaz. Ez a zöldség növeli az antioxidánsok szintjét a vérben, erősíti az immunrendszert, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Az összetételében szereplő karotinnak köszönhetően a sárgarépa jó a látás szempontjából, mert védi a szemet a glaukóma ellen, növeli a látásélességet.
